Cuanto mayor me hago, más estrecha y dedicada se vuelve mi relación con el café. Me encanta el olor, el sabor, la cafeína y, por supuesto, el compañerismo con mis compañeros amantes del café del mundo.
El café es uno de esos ingredientes realmente geniales que trasciende idiomas y culturas, difunde sonrisas y une a las personas, uniéndonos a todos en una armonía amante del café, que me encanta. ¿Cuántos otros ingredientes pueden reclamar ese tipo de fama mundial? Y como adoro tanto esta sustancia oscura y soñadora, me niego a hacer de mi consumo de café una actividad solo por la mañana. Así que decidí salirme de la taza de café estándar y encontrar cinco formas diferentes de disfrutar este sabor clásico en una variedad de mis recetas favoritas.
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Mire cómo le muestro cómo hacer cinco recetas divertidas con café molido, incluido un cóctel de tequila con infusión de café alegre y bastante delicioso, un moca rico y delicioso trozos de galleta, un masaje ahumado que usarás una y otra vez, granola de café para llevar y, en un toque sorpresa, ¡una mascarilla de café casera que te mantendrá radiante todo el año!
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1. Receta de galleta con trozos de moca
Rinde 20
Ingredientes:
- 2 barras de mantequilla, a temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar morena
- 3/4 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3 cucharaditas de café molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de harina
- 1 taza de trozos de chocolate semidulce picados
- 1 taza de chispas de chocolate con leche
Direcciones:
- Caliente el horno a 325 grados F.
- En el tazón de una batidora de pie, mezcle la mantequilla, el azúcar y el café molido. Mezclar por 2 minutos.
- Agrega el huevo y la vainilla. Mezcle por 2 minutos más.
- Agregue el bicarbonato de sodio y la sal.
- Agregue la harina hasta que esté bien combinada.
- Mezcle los trozos de chocolate y las chispas de chocolate.
- Con una cuchara para galletas o 2 cucharadas, coloque la masa en una bandeja para hornear, dejando de 2 a 3 pulgadas entre cada galleta.
- Hornee en lotes durante 13 a 15 minutos.
