A algunas personas les cuesta creer que se puedan asar frutas a la parrilla debido a su humedad, ¡pero esa es una de las cosas que las hace tan agradables cuando las sacas de la parrilla!
Hamburguesa de piña a la plancha
Nuestra dulce amiga de Hawai, la piña, es fantástica a la parrilla. ¡Es una excelente manera de cambiar una hamburguesa de carne aburrida a una isla paradisíaca de verano en un panecillo!
Cómo hacer esta fruta a la plancha:
Descorazona y corta una piña entera, luego remoja las rodajas en ron oscuro. Eche los aros de piña en una parrilla caliente y vigílelos. Déles la vuelta después de unos minutos por cada lado para que no se quemen. Mientras tanto, agregue media taza de salsa teriyaki a la carne de su hamburguesa y un poco de cebolla deshidratada. Golpea a esos bebés en la parrilla. Una vez que las hamburguesas estén asadas a su gusto, sáquelas y apile la cebolla española, la lechuga, el tomate, el aguacate y la piña asada en rodajas en un panecillo de brioche suave con mantequilla.
Me encanta servir estas hamburguesas con rodajas de camote al horno que mezclo con aceite de maní y horneo a 375 grados F durante 35 minutos. Son fáciles de hacer y no requieren mucho mantenimiento. Los volteo una vez en el horno y los saco.
Consejo para servir:
Espolvoree suavemente con 1/2 cucharadita de chile en polvo y espolvoree con el jugo de dos limones. Agrega un buen ketchup a la antigua.
Plátanos a la plancha con helado de vainilla y caramelo
Me gusta llamar a esto banana split con esteroides. ¡Habla de sabor!
Cómo hacer esta fruta a la plancha:
Pela y corta el plátano a lo largo, cúbrelo con la mezcla de piña colada y tíralo a la parrilla. Mire su plátano con cuidado, para que no se queme; ¡nadie quiere un helado con sabor a carbón! Después de unos minutos, voltee el plátano para asegurarse de que ambos lados estén cocidos, luego retírelo de la parrilla.
Consejo para servir:
Sirva un buen helado de vainilla de primera calidad, coloque los plátanos encima y rocíelo con caramelo o caramelo.
Me gusta espolvorear el mío con algunas nueces saladas para agregar un poco de proteína y un poco más de sabor.
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