Come más frutas y verduras
Puede parecer un consejo simple, pero aumentar el consumo de frutas y verduras es una forma excelente e indolora de aumentar la ingesta de fibra. Las frambuesas tienen la friolera de 8 gramos de fibra por taza. Manzanas, peras, arándanos y toronjas son otras buenas opciones. Intente comer su fruta en lugar de beberla como jugo. Si bien el jugo todavía tiene vitaminas y minerales, la mayoría de los jugos eliminan la fibra dietética, lo que priva a su cuerpo de la oportunidad de obtener ese forraje extra.
Algunas verduras que tienen un contenido especialmente alto de fibra son la col rizada, los guisantes, las batatas, la calabaza de invierno, los aguacates, el maíz, el brócoli y las espinacas. Trate de planificar cada comida de su día para incluir un par de porciones de frutas y verduras y aumentará enormemente su ingesta de fibra en muy poco tiempo.
Disfruta de los cereales integrales
El viejo dicho, "Cuanto más blanco es el pan, más rápido estás muerto" puede no estar lejos de la verdad. En el proceso de refinación, los granos se despojan de la cáscara, el salvado, la fibra y otros nutrientes. La harina procesada que queda puede hacer pasteles esponjosos, pero no es buena para usted. Cuando compre, asegúrese de buscar productos que usen la palabra “completo” en su nombre. Los panes y las pastas que se anuncian a sí mismos como "trigo" pueden contener solo un pequeño porcentaje de harina integral, por lo que el producto final tiene un valor nutricional mucho más bajo. Pruebe algunos granos nuevos y sabrosos como avena integral, arroz integral, mijo, bulgur, cebada, quinua, trigo sarraceno y centeno. ¡Puede que esté encantado con las nuevas texturas y sabores!
Experimente con frijoles, nueces y semillas.
Los frijoles son una excelente fuente de fibra dietética. Los frijoles rojos, lentejas, lima y negros tienen 13 o más gramos de fibra por taza. Saben muy bien y pueden ser un complemento maravilloso para cualquier comida. Haga un burrito, cocine una sopa sabrosa, póngalos en su cazuela favorita o espolvoréelos en una ensalada picante.
Los frutos secos y las semillas también tienen excelentes beneficios para la salud y mucha fibra. Mezcle una mezcla saludable y guárdela en su bolso o automóvil para un refrigerio rápido. O sea creativo y agréguelos a ensaladas, platos de pasta, sopas, salteados, guisos, galletas y panes de frutas.
