En un caluroso día de verano no hay absolutamente nada mejor que una gran bola de helado dulce y delicioso. Prepare estas divertidas golosinas congeladas con anticipación y guárdelas en su congelador para cuando necesite un enfriamiento rápido y cremoso.
Consejos para el tratamiento de helados
¿Qué tipo de helado?
Si tiene el tiempo y la energía, hacer helado casero es una buena opción, pero si solo está buscando una delicia congelada rápida y simple, no dude en usar su marca favorita comprada en la tienda. O puede utilizar un sitio web como ecreamery.com para hacer sus propios sabores de helado únicos!
Hecho en casa v. galletas y pasteles comprados en la tienda
Siéntase libre de usar galletas o pasteles caseros o comprados en la tienda. Los sándwiches de helado se pueden simplificar usando cualquier galleta comprada en la tienda de sabores. Si haces tus propias galletas o pastel, puedes elegir tu favor favorito y puedes ajustar el tamaño para hacer helados extra grandes o mini. Otra ventaja de usar galletas caseras es que puedes hacer formas divertidas usando cortadores de galletas.
Decorar o no decorar
Agregar sus propias guarniciones favoritas a un sándwich de helado o pastel de helado lo hace único y festivo. Puede mojar los bordes de un sándwich de helado en mini M & M, mini bocados de chocolate, espolvorear o su dulce favorito. Un pastel de helado es excelente cuando se combina con frutas frescas o galletas desmenuzadas.
Recetas
Sándwiches de helado de brownie
Rinde 8 porciones
Ingredientes:
8 onzas de chocolate semidulce para hornear
1/2 taza de mantequilla
1 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 taza de harina para todo uso
1/4 cucharadita de sal
1 cuarto de galón sabor helado favorito, ablandado
1/4 taza de nueces picadas
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubre el fondo de 2 moldes cuadrados de 8 x 8 pulgadas con papel de aluminio.
2. Combine el chocolate y la mantequilla en una cacerola y caliente hasta que se derrita y esté bien combinado, no deje que la mezcla hierva a fuego lento. Mientras la mezcla se enfría, bata el azúcar con los huevos hasta que la mezcla esté esponjosa. Bata gradualmente la mezcla de chocolate y luego bata la vainilla. Poco a poco, agregue la harina y la sal y luego vierta la masa en los moldes preparados.
3. Hornee los brownies durante 18 a 20 minutos o hasta que estén completamente horneados. Deje que los brownies se enfríen bien, aproximadamente 2 horas.
4. Luego, esparza el helado sobre los brownies en una sartén. Saque los brownies de la otra sartén y colóquelos encima del helado. Corte los brownies en cuadrados y sumerja los lados en nueces picadas.
Paletas de helado
Rinde 8 porciones
Ingredientes:
8 cerezas marrasquino
1 pinta de helado de sabor favorito, ablandado
4 cucharadas de sirope de chocolate
2 cucharadas de nueces picadas
Direcciones:
1. Coloque 1 cereza marrasquino en el fondo de cada uno de los 8 vasos de chupito. Vierta helado en cada vaso de chupito, hasta la mitad de su capacidad. Rocíe jarabe de chocolate y nueces sobre el helado y cubra con más helado.
2. Coloque un palito de paleta en cada vaso de chupito y colóquelo en una bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en el congelador y deje congelar durante la noche o durante al menos 4 a 5 horas. Cuando esté listo para servir, deje que las paletas se descongelen durante unos minutos y luego retírelas de los vasos de chupito.
Mini tortas de helado con costra de galletas
Rinde 8 porciones
Ingredientes:
10 galletas con chispas de chocolate, finamente molidas
1 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
1 pinta de helado de mantequilla de maní (o sabor favorito), ablandado
3 cucharadas de cacahuetes salados picados en trozos grandes
2 cucharaditas de sirope de chocolate
2 cucharaditas de sirope de caramelo
Direcciones:
1. Combine las migas de galleta y la mantequilla derretida hasta que las migas estén bien humedecidas. Presiona las migas en el fondo y los lados de 8 tazas de un mini molde para muffins. Congele la lata durante 10 a 15 minutos.
2. Cuando la corteza esté congelada, coloque el helado en moldes para muffins y vuelva a congelar durante 15 a 20 minutos.
3. Cuando el helado esté congelado, espolvoree los cacahuetes y rocíe los jarabes de chocolate y caramelo por encima. Congele hasta que esté listo para servir, al menos 1 hora.
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