¿Necesita una manera fácil de hacer que sus hijos coman su coliflor? Cubra los floretes al vapor con un sabroso vegano streusel y dore la guarnición vegana en el horno.
¿Necesita una manera fácil de hacer que sus hijos coman su coliflor? Cubra los floretes al vapor con un sabroso streusel vegano y dore la guarnición vegana en el horno.
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Coliflor cubierta de streusel salada
Para 6
Ingredientes:
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- 1-1 / 4 libras de floretes de coliflor
- 2 cucharadas de margarina vegana
- 1/3 taza de pan rallado integral seco
- 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado
- 3 cucharadas de queso parmesano crudo Parma alternativo
- 1/4 cucharadita de sal
- Pimienta negra recién molida al gusto
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Direcciones:
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- Precaliente el horno a 400 grados F. y rocíe una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas con aceite en aerosol.
- Coloque la coliflor en una olla grande con agua hirviendo con sal y cocine por 3 minutos.
- Escurrir en un colador y dejar correr agua sobre los floretes para que se enfríen un poco.
- En una sartén pequeña a fuego medio, derrita la margarina vegana, girando para cubrir la sartén.
- Agregue el pan rallado, el perejil, el queso Parma, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto. Alejar del calor.
- Transfiera la coliflor a una fuente para hornear preparada y cubra con la mezcla de pan rallado.
- Hornee por 15 minutos o hasta que la cobertura esté crujiente y la coliflor tierna. Sirva caliente.
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