Los estratos de salchicha al día y acelgas son el mejor uso del pan de un día - SheKnows

Nada me hace más feliz que cuando puedo despertarme y meter un plato preparado en el horno. Sin alboroto por la mañana ni despeinado. Es el platillo perfecto para el brunch para entretener fácilmente.

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La salchicha al día y la acelga starta es el tipo de plato que no podría ser más fácil de preparar. Haga toda la preparación antes de acostarse, luego levántese y póngalo en el horno. En menos de una hora se sirve el desayuno o el brunch.

Obtendrá ingredientes clásicos de la mañana en cada bocado de este delicioso estrato. Me gusta usar pan de un día para este plato como la manera perfecta de usar las sobras. La acelga agrega un gran color y una dosis de verduras a este plato a base de huevo.

Receta de salchicha al día siguiente y estratos de acelgas

Tenga en cuenta que puede hornear este plato inmediatamente en lugar de refrigerarlo durante la noche.

Para 4 - 6 porciones

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 45 - 50 minutos | Tiempo total: 1 hora

Ingredientes:

• 6 onzas de salchicha para el desayuno, dorada y cortada en trozos de 2 pulgadas, reservar
• 1-1 / 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de cebolla blanca, cortada en cubitos
• 2 dientes de ajo picados
• 2 tazas de hojas de acelga, cortadas en trozos de 3 pulgadas, con los tallos cortados en cubitos y reservados
• 3-1 / 2 tazas de pan de un día, cortado en cubos de 2 pulgadas
• 4 huevos batidos
• 1/2 taza de leche
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 cucharadita de tomillo seco
• 1/3 taza de queso parmesano rallado, más extra para cubrir
• Aceite en aerosol antiadherente

Direcciones:

1. Rocíe una fuente para hornear con el aceite en aerosol antiadherente y déjela a un lado.
2. En una sartén grande a fuego medio, agregue el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla y cocine por unos 3 minutos o hasta que comience a ablandarse. Agregue los tallos de acelga y cocine por otros 2 minutos. Agrega el ajo y cocina por 30 segundos. Sáquelo del fuego y apártelo.
3. Escaldar las acelgas en agua hirviendo durante unos minutos o hasta que se pongan de color verde brillante. Retirar y escurrir. Cuando esté frío al tacto, exprime las hojas para eliminar cualquier resto de líquido. Reserva.
4. Agregue la leche a los huevos batidos y bata para combinar. A continuación, agregue la sal, la pimienta negra y el tomillo.
5. Coloque una sola capa de pan en el fondo de la fuente para hornear. Vierta la mitad de la mezcla líquida sobre los cubos de pan para humedecerlos todos. Continúe agregando una capa de la salchicha, la mezcla de cebolla, la acelga y el queso parmesano uniformemente sobre los cubos de pan.
6. Agregue el pan restante a la mezcla, luego vierta la mezcla de huevo restante sobre el pan para humedecerlo todo.
7. Cubra y refrigere durante la noche.
8. Retirar del refrigerador y dejar reposar durante aproximadamente media hora. Caliente el horno a 350 grados F. Hornea por 45 - 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el medio salga limpio. Espolvoree con el queso parmesano restante y sirva caliente.

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