¡El BLT acaba de mejorar! Guacamole, huevos fritos y tocino ahumado en madera de manzano ponen este sándwich por encima.
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Sándwiches para el desayuno o el almuerzo.
¡El BLT acaba de mejorar! Guacamole, huevos fritos y tocino ahumado en madera de manzano ponen este sándwich por encima.
Ya sea que esté deseando un BLT para el desayuno o el almuerzo, lo tenemos cubierto. Lleno de deliciosos ingredientes, ¡este es un sándwich que querrá comer en cada comida!
Receta de BLT con huevos fritos y guacamole
Hace 4
Ingredientes:
- 2 tomates Roma, cantidad dividida
- 2 aguacates, cortados en cubitos
- Jugo de 1/2 lima
- Sal kosher
- Pimienta negra recién molida
- 4 tiras de tocino ahumado de manzano
- 4 rollos de camote (o sustituir cualquier tipo de rollo)
- 1 taza de espinacas tiernas
- 4 huevos fritos
Direcciones:
- Corta 1 tomate en dados. En un tazón pequeño, machaca suavemente los aguacates con un machacador de papas. Agregue tomate cortado en cubitos, jugo de limón, sal y pimienta, al gusto, y revuelva suavemente para combinar. Dejar de lado.
- Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el tocino y cocine hasta que esté dorado y crujiente. Escurrir sobre toallas de papel. Corta cada tira por la mitad.
- Corta el tomate restante en rodajas. Cortar los rollos por la mitad.
- Arme los sándwiches colocando espinacas, rodajas de tomate, huevo frito, tocino y guacamole en cada rollo.
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