Comer insectos es una práctica bastante común en las cocinas de todo el mundo. Pero cuando no saber hay errores en tu comida, Creo que todos podemos estar de acuerdo en que es algo asqueroso. Todavía, de acuerdo con las reglas de la FDA, los seres humanos pueden consumir hasta 140.000 piezas de materia de insectos cada año. ¿Um que?
Aparentemente, es normal que algunas partes de insectos lleguen a nuestro suministro de alimentos, y no es peligroso, exactamente, que comamos insectos sin saberlo. Pero, ¿podemos estar todos de acuerdo en que, honestamente, es un poco repugnante?
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Por ejemplo, cuando la gente come grillos, huevos de hormiga u otros insectos a propósito, los insectos se procesan y cocinan de una manera específica. Cuando comemos insectos que entran accidentalmente en nuestra comida, me pregunto sobre la limpieza de la instalación de producción: si los insectos pueden entrar, ¿qué más hay allí?
Probablemente se esté preguntando cuántos insectos, exactamente, podemos ingerir. Las cifras son sorprendentemente altas, según un reciente reporte por la empresa de control de insectos TERRO.
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Espero y rezo para que algunos de estos sean insectos microscópicos, porque de lo contrario, ¿cómo podría uno ingerir 60 insectos con cada media taza de brócoli? La FDA también permite que haya 25.000 insectos en cada media taza de lúpulo. Como... ¿cómo caben tantos insectos en media taza de algo? Bueno, resulta que los insectos en cuestión son pulgones, que miden entre 2 y 5 milímetros de tamaño. TBH, sigue siendo algo repulsivo.
Afortunadamente, muchos de los insectos son en realidad algo nutritivos. Piense en ellos como proteínas en polvo de la naturaleza, que lo ayudan a estar más saludable sin siquiera darse cuenta.
Por otra parte, todos podríamos usar proteína en polvo real, pero cuando la vida te da limones... aparentemente comes insectos.
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