¡Atención, amantes del guacamole chipotle! Ya no necesita ponerse los pantalones cuando quiere una dosis de guacamole. Cue el baile feliz del aguacate.
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Imagen: Giphy
Eso es correcto. Chipotle ha desvelado su receta de guacamole real, y no podría estar más feliz. Ahora puedo poner esa salsa de aguacate celestial en todos los alimentos. Y en realidad es muy fácil: solo siete pasos y estás comiendo. Preste especial atención al paso 7. Ese es el importante.
Receta de guacamole con chipotle
Receta de Chipotle
Ingredientes:
- 2 aguacates Hass maduros
- 2 cucharaditas de jugo de lima
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1/4 taza de cebolla morada finamente picada
- 1/2 jalapeño, incluidas las semillas, finamente picado
- 1/4 cucharadita de sal kosher
Direcciones:
- Elige el aguacate adecuado. Debe sentirse blando pero firme (como la palma de tu mano) y tener un bonito color verde oscuro por dentro.
- Corta el aguacate por la mitad y luego retira el hueso (¡con cuidado!).
- Saque los aguacates y colóquelos en un tazón mediano.
- Mezcle y cubra con jugo de limón.
- Agrega la sal y, con un tenedor o un machacador de papas, tritura hasta lograr una consistencia suave.
- Incorpore los ingredientes restantes y mezcle bien.
- Pruebe el guacamole (una y otra vez) y ajuste el condimento si es necesario.
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