Cupcakes de arce y tocino para el desayuno - SheKnows

¿Cupcakes para el desayuno? ¡Si si si! Este simple cupcake es ligeramente dulce y está cubierto con glaseado de crema de arce. Además, hay un poco de tocino agregado porque el desayuno no estaría completo sin tocino.

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¿Quién dice que no puedes desayunar cupcakes? Estos cupcakes llenos de sabor a arce son deliciosos y totalmente apropiados para los bocadillos de la mañana. Tienen una textura y un sabor espesos de panqueque y están cubiertos con glaseado de arce batido y un trocito de tocino de arce. No hay necesidad de sentirse culpable al comer estos cupcakes. ¡Son deliciosos y adorables!

Receta de cupcake de desayuno con arce y tocino

Rinde alrededor de 1 docena

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo integral blanca
• 1 taza de harina para todo uso
• 1-1 / 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal kosher
• 4 cucharadas de azúcar morena
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• 1 taza de suero de leche
• 2 huevos grandes
• 4 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 / 2-3 / 4 cucharadita de extracto de arce (depende del sabor de arce que desee)

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 375 grados F.
2. Tamice las harinas, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar morena en un tazón grande.
3. Batir el suero de leche, el huevo, la mantequilla derretida, el extracto de arce y el extracto de vainilla.
4. Agregue la mezcla de suero de leche a la mezcla de harina y revuelva hasta que se combinen.
5. Agregue revestimientos para magdalenas a un molde para magdalenas de 12 unidades. Llene las tazas a 2/3 de su capacidad y hornee durante unos 15 minutos hasta que un palillo salga limpio cuando lo pruebe en el medio del muffin.
6. Deje enfriar y luego cubra con glaseado de crema de arce.

Receta de glaseado de crema de mantequilla de arce

Rinde aproximadamente 1 taza

Ingredientes:

• 4 cucharadas de mantequilla sin sal (temperatura ambiente)
• 2 cucharadas de sirope de arce puro
• 1/4 de cucharadita de extracto de arce
• 1 taza de azúcar en polvo

Direcciones:

1. En el tazón de una batidora de pie, agregue la mantequilla y la crema hasta que quede suave.
2. Agregue el jarabe de arce y el extracto de arce. Mezclar hasta que se mezcle.
3. Agregue lentamente el azúcar en polvo y mezcle hasta que quede esponjoso. Si nota que el glaseado es demasiado espeso, simplemente agregue un chorrito de leche para diluirlo.

Receta de tocino de arce

Rinde 4 rebanadas de tocino

Ingredientes:

• 4 rebanadas gruesas de tocino
• 1 cucharada de sirope de arce puro

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 400 grados F.
2. Coloque una rejilla para hornear en una bandeja para hornear y extienda tiras de tocino.
3. Hornee durante unos 15 minutos hasta que comience a ponerse crujiente. Saque el tocino del horno y rocíelo con jarabe de arce.
4. Regrese la sartén al horno y deje que el almíbar “hornee” sobre el tocino, aproximadamente 3 minutos.
5. Parte cada rebanada de tocino en 4 trozos y pégalos en los cupcakes cubiertos con glaseado.

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