Muchos adultos están haciendo el esfuerzo consciente de seguir una dieta basada en plantas, ya sea por razones de salud, éticas o ambas. Pero, de acuerdo con el Pediatría Journal, los padres de bebés que no están interesados en alimentar a sus bebés con leche de vaca no deben depender de una dieta que consista únicamente en leche de almendras, por algunas razones aterradoras.
Un Niño de 11 meses en España fue diagnosticado de escorbuto, una enfermedad rara que no aparece a menudo en los tiempos modernos. Escorbuto causa debilidad general, anemia, enfermedad de las encías y hemorragias cutáneas, y si no se trata puede provocar la muerte.
¿Entonces qué pasó? Expertos se centraron en la dieta del bebé. En lugar de leche materna o fórmula tradicional, el bebé consumía bebidas de almendras y harina de almendras a partir de los dos meses y medio. Cuando se hizo el diagnóstico de escorbuto, el niño estaba experimentando dolor en la pierna y "fracturas patológicas del fémur, irritabilidad y retraso del crecimiento ”como resultado de consumir una“ dieta deficiente en vitamina C ”.
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Aunque la leche de almendras se conoce generalmente como alternativa de leche saludable, pierde vitamina C durante su proceso de preparación, y si es la única fuente de nutrición en la dieta de un bebé, va a sufrir porque, como afirman los autores del estudio: "Cuando las bebidas a base de plantas son la dieta exclusiva en el primer año de vida y no se consumen como un complemento de la fórmula o de la lactancia, pueden producirse graves problemas nutricionales".
El diagnóstico de escorbuto ha abierto la discusión sobre la seguridad de las alternativas a las fórmulas para bebés, y es una que los padres deben tomar en serio.
Dr. Danelle Fisher, presidenta de pediatría en Centro de salud de Providence Saint John en Santa Mónica, California, dice que la leche de almendras es un buen sustituto de la leche de vaca, pero no tiene tanta proteína como la leche de vaca, por lo que es importante incluir otras fuentes de proteínas si esta bebida es una parte habitual de la dieta.
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Si darle leche de vaca a su bebé no encaja con sus opiniones o pensamientos sobre la salud, existen sustitutos que los expertos recomiendan: pero implican mantener la mente abierta sobre todas las opciones disponibles y estar dispuesto a ofrecerle a su hijo una variedad de bebidas.
"Un buen sustituto de la leche de vaca es una combinación de otros tipos de leche, incluida la leche de arroz, la leche de almendras y la leche de soja", dice Fisher. "La leche de coco no tiene mucho calcio, pero se puede usar en combinación con otras leches".
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En pocas palabras: puede criar a un niño sano con una dieta basada en plantas, pero los expertos instan a que practique precaución durante el primer año de vida y no depender únicamente de los sucedáneos de la leche para proporcionar un dieta. En caso de duda, consulte a su pediatra u otro médico para obtener consejos sobre cómo elaborar un plan de alimentación seguro para su bebé.
