El helado suave casero siempre se ve increíble, pero ¿qué pasa si no tienes un helado ¿fabricante? ¿Y si hace demasiado calor para salir de casa y dirigirse al local de froyo?
Afortunadamente, hay una manera de hacer en casa el helado suave perfecto, ligero pero rico. Todo lo que necesitas es un poco de hielo seco y una batidora de pie. ¿Servicio suave en tu pijama? Sí, está sucediendo.
Es tan fácil. Primero, elabora su base de helado con leche, crema, azúcar y algunos ingredientes más fáciles de obtener (puede obtener hielo seco en la tienda de comestibles o en tiendas grandes, grandes y mayoristas). Mezcle o mezcle la base, caliéntela para combinar más bien los ingredientes y luego vuelva a enfriar. Mientras tanto, si es necesario, coma un helado comprado en la tienda, no lo diremos.
Una vez que todo esté bien y frío, vierte la base de helado en la batidora y enciéndelo a baja velocidad. Tritura el hielo seco con un mazo o un rodillo. Por una vez, está totalmente bien dejarse llevar por el mazo de la cocina: desea que el hielo esté casi pulverulento. Tal vez mire la página de Facebook de su ex de antemano para aumentar su adrenalina. Agregue lentamente su hielo seco picado a la base del helado, una cucharada a la vez, hasta que la mezcla se vuelva espesa y cremosa, como si fuera un verdadero helado suave. Es como cocinar y un divertido proyecto de ciencia en uno.
Puede ver cómo se hace a continuación y no tenga miedo de experimentar con sus propios sabores y complementos favoritos. ¿Extracto de menta y sirope de chocolate? Está sucediendo. Funfetti cake mix y sprinkles? ¡Definitivamente! ¿Chocolate mexicano rallado y chile ancho en polvo? ¿Por qué no? Las posibilidades son deliciosamente infinitas. ¡Comiendo feliz!
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