Ten tu tequila botellas han estado acumulando polvo desde el Cinco de Mayo? Aquí hay una excusa para sacarlos a relucir: el Día Nacional del Tequila es el domingo 24 de julio.
Si se menciona el tequila, parece que la mente de todos va al mismo lugar: shots y margaritas. Pero los bartenders y mixólogos están demostrando que el tequila es tan versátil como el vodka cuando se trata de cócteles. En los menús de bebidas de todas partes, encontramos cócteles complejos y refrescantes hechos con tequila.
Este fin de semana, descanse la mezcla de margarita comprada en la tienda y sea creativo con estos cuatro sabrosos tequila recetas de cócteles:
La flor del invernadero
Las bebidas de tequila se pueden tomar junto con algo más que comida mexicana.
A Bread & Tulips, un rústico restaurante italiano en la ciudad de Nueva York, su cóctel Hothouse Flower combina tequila y Campari, un aperitivo italiano.
Rinde 1 ración
Ingredientes:
- 1-1 / 2 onzas de Tequila Corralejo Blanco
- 1/2 onza de Campari
- 1/2 onza de néctar de agave fresco
- 1 onza de jugo de toronja fresca
- Una pizca de amargo de naranja
Direcciones:
Agitar todos los ingredientes en una coctelera con hielo y colar en una copa de martini. Adornalo con una rondája de limón.
Margarita de naranja sanguina
A veces, solo una margarita dará en el clavo. La proxima vez que tu
invitar al chicas por margs, cambio cosas con esta sugerencia de Roka Akor, un elegante lugar de sushi en Scottsdale, Arizona: agregue puré de naranja sanguina, que ilumina la margarita con un sabor dulce y cítrico. Y el color también es magnífico.
Receta cortesía de Roka Akor
Rinde 1 ración
Ingredientes:
- 1-1 / 2 onzas de tequila Sauza Blue Agave Silver Tequila
- 1/2 onza de Triple Seco
- chorrito de jarabe simple
- chorrito de jugo de limón fresco
- 1/2 onza de puré de naranja sanguina orgánico
Direcciones:
Agite todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Vierta en un vaso, cubra con hielo picado y decore con una rodaja de limón.
Dosjito
Sorprenda a sus invitados al brunch mezclando una jarra de estas bebidas de tequila y zumo de naranja. Con menta fresca y un poco de efervescencia de club soda, nadie se perderá las mimosas.
Rinde 1 ración
Ingredientes:
- 1-1 / 2 onzas de tequila Dos Lunas Silver
- 1/2 onza de néctar de agave
- 3 onzas de jugo de naranja recién exprimido
- chorrito de gaseosa
- hojas de menta fresca
Direcciones:
Coloque las hojas de menta en el fondo de un vaso. Agregue hielo picado, tequila, néctar de agave y jugo de naranja y mezcle. Cubra con agua carbonatada y decore con hojas de menta y rodajas de naranja, si lo desea.
Stone Park Collins
Sigue el ejemplo de Stone Park Café, un bistró de barrio en Brooklyn, y disfruta de este cóctel de limón que combina tequila y limoncello, un licor italiano.
Rinde 1 ración
Ingredientes:
- 1-1 / 2 onzas de tequila plateado
- 1 onza de limoncello Pallini
- 1 onza de jugo de limón
- 1 onza de almíbar simple
Direcciones:
Agite todos los ingredientes en una coctelera con hielo, luego cuele en un vaso alto lleno de hielo. Cubra con soda y decore con un toque de naranja.
Fotos cortesía de Bread & Tulips, Roka Akor y Dos Lunas Tequila.
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