El sabor a tocino y cilantro en esta ensalada de macarrones está destinado a ser.
Para darle un giro a la ensalada básica de macarrones, pruebe esta receta para ver el tamaño. Tiene trozos de tocino real y el sabor fresco del cilantro en cada bocado. Ah, y también hay algo de crujiente vegetal en esta ensalada. Es una excelente ensalada de pasta para llevar a una comida compartida, a una fiesta o simplemente para tenerla en casa como un delicioso acompañamiento. Es muy sencillo de hacer. Simplemente hierva la pasta, pique un poco y mezcle todos los ingredientes en un tazón grande. ¿Qué tan fácil es eso?
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Receta de ensalada de macarrones con tocino y cilantro
Para 4 personas
Ingredientes:
- 3 tazas de macarrones cocidos
- 1/2 taza de pimiento rojo picado
- 1/2 taza de trocitos de tocino real cortados en cubitos
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/2 taza de apio picado
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Direcciones:
- En un tazón grande agregue la pasta cocida, el pimiento rojo, los trocitos de tocino real, la cebolla, el cilantro, el apio, la mostaza de Dijon, la mayonesa, la sal y la pimienta.
- Con una cuchara grande, mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que los macarrones estén cubiertos de manera uniforme con la mezcla de mayonesa.
- Servir frío.
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