El verano casi ha terminado, pero todavía queda algo de tiempo para sorber las mulas de Moscú. En realidad, parte de la razón por la que amamos tanto las mulas de Moscú es el hecho de que puedes beberlas prácticamente todo el año. Son súper refrescantes cuando hace calor, pero también te mantienen caliente en otoño e invierno cuando las cosas se ponen frías. En esencia, son el cóctel perfecto de la naturaleza.
Tenemos la guía paso a paso sobre cómo hacer una mula tradicional de Moscú, así como otras siete variaciones no tan tradicionales. Porque quien no tiene Tenía ganas de una inyección de gelatina de mula de Moscú, ¿verdad?
1. Mula de Moscú
El truco para hacer una gran mula de Moscú es usar cerveza de jengibre, no ginger ale, que es mucho más dulce y carece del sabor picante de jengibre de la cerveza de jengibre.
Ingredientes:
- 1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
- 2 onzas de vodka
- 4-6 onzas de cerveza de jengibre
- Mucho hielo
Direcciones:
- Mezcle todos los ingredientes, vierta sobre hielo y sirva en una taza de cobre si es posible.
2. Mula flaca
Esta es la hermana esbelta y aromática del original. Omitir la cerveza de jengibre elimina el azúcar y agregar jengibre fresco proporciona sabor y una serie de beneficios para la salud.
Ingredientes:
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- Rodajas de limón
- 2 onzas de vodka
- 1/8 a 1/4 cucharadita de jengibre recién rallado
- Agua con gas
- Hielo
Direcciones:
- Pelar y rallar el jengibre fresco. Machacar con el jugo de lima y 1-3 gajos de lima.
- Agregue el vodka y sirva con hielo.
- Rematar con agua con gas. Adorne con lima.
3. Mula de verano
La adición de bayas frescas potencia los sabores existentes y crea un hermoso color. Me gusta reducir la cerveza de jengibre para permitir que las bayas brillen realmente.
Ingredientes:
- 1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
- Bayas frescas (alrededor de 4-6 por bebida)
- 2 onzas de vodka
- 3 onzas de cerveza de jengibre
- Agua con gas
- Hielo
Direcciones:
- Machacar las bayas con el jugo de lima. (Usé moras y frambuesas, pero también lo hice con fresas y arándanos; Solo use lo que tenga a mano o las frutas que parezcan más maduras). Las bayas deben romperse rápidamente a medida que las mezcla para crear una textura similar a un almíbar.
- Agrega la cerveza de jengibre y el vodka.
- Vierta sobre hielo y complete con agua con gas.
4. Mula picante
Usé alrededor de 3-4 rebanadas de jalapeño por cóctel, pero soy un cobarde cuando se trata de comida picante, así que siéntete libre de ajustar el nivel de calor a tu gusto.
Ingredientes:
- Chile jalapeño (1 hace aproximadamente 6 bebidas)
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- 4 onzas de cerveza de jengibre
- 1/2 onza de licor de naranja (como Grand Marnier o Cointreau)
- 2 onzas de vodka
- Hielo
Direcciones:
- Cortar el jalapeño en rodajas finas y mezclar unas rodajas con el jugo de limón y el licor de naranja.
- Agrega el vodka y la cerveza de jengibre. Sirve con hielo.
5. Mula de Long Island
Inspirada en el té helado de Long Island, esta mula tiene un gran impacto. Definitivamente es fuerte, pero sorprendentemente ligero y delicioso.
Ingredientes:
- 1/2 onza de jugo de limón fresco
- 1/2 onza de jugo de limón fresco
- 3 onzas de cerveza de jengibre
- 1/2 onza de licor de naranja (como Grand Marnier o Cointreau)
- 2 onzas de vodka
- 1 onza de ron ligero (el ron de coco como el Malibu es delicioso en esta bebida)
- 1/2 onza de tequila
- Mucho hielo
Direcciones:
- Mezcle todos los ingredientes y sirva sobre hielo. (Me gusta usar mucho hielo para suavizar todo el alcohol).
6. Mula lavanda
Esta bebida es sofisticada y caprichosa al mismo tiempo. Me encanta la combinación de lavanda, limón y flor de saúco; ¡es floral, fragante y delicioso! Recuerda usar lavanda culinaria o terminarás con algo que sepa más a jabón que a comida. Puede encontrar jarabe de lavanda en algunos mercados especializados, pero hacer el suyo es realmente fácil.
Ingredientes:
- 1 onza de jugo de limón
- 2 onzas de vodka
- 1 onza de jarabe de flor de saúco
- 2 onzas de cerveza de jengibre
- Jarabe de lavanda
- Cubitos de hielo de lavanda (opcional)
Para el jarabe de lavanda
- 1/2 taza de azucar
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de lavanda culinaria seca
Direcciones:
Para el jarabe de lavanda
- Combine el azúcar y la lavanda seca de grado alimenticio en un recipiente resistente al calor.
- Vierta agua hirviendo sobre el azúcar y la lavanda y revuelva durante unos segundos hasta que el azúcar se disuelva. Deje reposar la lavanda durante 10-15 minutos.
- Cuela la lavanda y deja que el almíbar alcance la temperatura ambiente, luego refrigera.
Para los cubitos de hielo de lavanda
- Coloque unas pizcas de lavanda culinaria seca en una bandeja de cubitos de hielo, cubra con agua y congele. (También agregué algunos pétalos de rosa secos de grado alimenticio para darle color y aroma).
Para el coctel
- Combine todos los ingredientes, revuelva y sirva sobre cubitos de hielo de lavanda.
7. Mula de cítricos
La combinación de jugos crea una bebida agria y refrescante; siéntase libre de cambiar otros tipos de cítricos como naranjas sanguinas, clementinas o limones Meyer, según la temporada.
Ingredientes:
- 1/2 onza de jugo de limón fresco
- 1/2 onza de jugo de limón fresco
- 1 onza de jugo de toronja fresca
- 1 onza de licor de naranja (como Grand Marnier o Triple Sec)
- 2 onzas de cerveza de jengibre
- 2 onzas de vodka
- Hielo
- Menta para decorar
Direcciones:
- Mezcle todos los ingredientes, sirva sobre hielo y decore con toronja y menta.
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8. Chupitos de gelatina de mula de Moscú
Aquí hay una forma más de disfrutar de las mulas de Moscú: un chupito de gelatina para adultos. Los hice para una fiesta hace seis meses y todavía recibo solicitudes. Obtén la receta aquí.
Publicado originalmente en mayo de 2015. Actualizado en agosto de 2017.
