Harry Potter tiene una magia especial propia. Estaba fuera de la escuela secundaria cuando comenzó la serie y no entré en ella cuando se lanzó por primera vez.
Estoy tan contento de haber esperado. Descubrir los libros con mi esposo y mi hijo es increíble. Empezamos los libros cuando tenía 5 años, y dos años después todavía estamos obsesionados.
Fiel a su estilo, me he vuelto un poco obsesionado con la comida en Harry Potter. Bueno, no la comida, exactamente, ¡sino las bebidas!
La cerveza de mantequilla definitivamente suena digna de colarse en Hogsmeade. Lo primero que probamos fue la receta "secreta" de Starbucks. Puedes encontrar la receta del café con leche inspirado en la cerveza de mantequilla aquí. Era bueno, pero no se sentía tan diferente de la mayoría de las bebidas de Starbucks.
Sabía que podíamos hacerlo mejor.
En casa, decidí empezar bien con un poco de mantequilla. ¿Por qué no? Conservé el aspecto de caramelo salado de la versión de Starbucks. Aunque ahora vivo en Texas, no soy el mayor fanático de la cerveza de raíz y me salté por completo ese aspecto, que aparece en gran medida en la versión de Universal Studios.
La experimentación partió de ahí. Para un toque final, saqué la batidora de mano y creé una montaña de espuma en la parte superior, mejor que la crema batida, en mi opinión.
La bebida final, como la cerveza, tiene una hermosa espuma espumosa que tiene un sabor cremoso y rico. La sal le da una gran profundidad y resalta aún más el sabor mantecoso. Es perfecto para tomar una taza y sentarse frente al fuego mientras lee. El prisionero de Azkaban juntos.
A medida que vuelve la sensación de otoño (digo sentimiento, porque seamos sinceros, en Texas no tenemos temporadas reales), empiezo a desear la comodidad de bebidas calientes como esta. Aunque los libros abarcan todo el año escolar, siempre hacen que Halloween y Navidad se sientan tan especiales.
Para la fiesta de cumpleaños de mi hijo en Hogwarts, me pidió que preparara jugo de calabaza junto con la cerveza de mantequilla. Decidí hacer una versión fría de cerveza de mantequilla también y se me ocurrieron flotadores. ¡Ellos fueron un gran éxito!
Ahora, lo que pasa con el jugo de calabaza es que el jugo de calabaza real no funciona tan bien. La manzana es un jugo que realmente les gusta a los niños, y la clave aquí es agregar un poco de especias sutiles. Servirlo de una calabaza es un prima
!
Receta de cerveza de mantequilla
Rinde dos porciones
Ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de salsa de caramelo salada
- 2 cucharaditas de sirope de avellana
Direcciones:
- Derrita la mantequilla en una cacerola mediana.
- Agrega la leche y calienta suavemente.
- Cuando la leche comience a burbujear y a hervir, baje la temperatura a fuego lento.
- Agrega el caramelo y el sirope de avellana y calienta hasta que se disuelva.
- Apague el fuego y use una licuadora de varilla directamente en la sartén hasta que la espuma suba a la parte superior de la cacerola.
- Vierta en tazas, espolvoree con nuez moscada o rocíe con más caramelo y disfrute.
Receta de flotadores de cerveza de mantequilla
Ingredientes:
- Soda con helado
- Helado de vainilla
- Salsa de caramelo
Direcciones:
¡Este es fácil!
- Ponga una bola de helado en una taza.
- Vierta la soda de crema sobre el helado.
- Rocíe con caramelo. Se vuelve agradable, espumoso y encantador, tal como debería ser una cerveza de mantequilla.
Receta de jugo de calabaza
Ingredientes:
- 10 tazas de jugo de manzana
- 2 tazas de sidra de manzana
- Espolvoreo generoso de canela y nuez moscada
Direcciones:
- Combine todos los ingredientes y revuelva para combinar.
- Vierta sobre hielo para disfrutar del frío.
