Creo que todos podemos estar de acuerdo en que el ponche de Halloween sin el espeluznante humo que fluye de él es solo, bueno, un balde lleno de Kool-Aid, básicamente. Pero agregue un poco de hielo seco a la mezcla y obtendrá un caldero de brujas lleno de doble, doble trabajo y problemas. Toda la magia burbujeante llevará tu fiesta de All Hallows Eve al siguiente nivel.
El hielo seco es básicamente dióxido de carbono congelado. Agregar agua la cambia de sólido a gas, creando una niebla densa. Es un efecto especial barato y sencillo. La mayoría de las tiendas de comestibles venden bloques de hielo seco, aunque algunas venden gránulos. Cualquiera funcionará.
Siempre que tenga cuidado, no tendrá ningún problema al usar hielo seco. Pero hace aproximadamente -110 grados F, por lo que el hielo seco puede causar lesiones si lo toca o lo ingiere. Asegúrese de usarlo en un área bien ventilada y manténgalo fuera del alcance de las mascotas y los niños pequeños.
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Este método es seguro y fácil: mantiene el hielo seco separado del ponche y, al mismo tiempo, crea un efecto espectacular de ebullición y ahumado. Tendrás la fiesta más espeluznante de la cuadra.
Receta de ponchera de caldero con hielo seco
Tiempo total: 10 minutos
Suministros:
- Guantes de trabajo
- Pinzas de plástico o metal
- Paño de cocina
- Martillo
- 5 libras de hielo seco
- 1 ponchera grande de plástico o metal (o caldero)
- 1 ponchera más pequeña de plástico o metal
Direcciones:
- Ponte los guantes.
- En un área bien ventilada, envuelva el hielo seco en una toalla y rómpalo en trozos con un martillo.
- Usa pinzas para transferir trozos de hielo seco al más grande de tus 2 tazones, creando un espacio plano en el centro.
- Coloque el segundo tazón, más pequeño, dentro del más grande.
- Vierta su ponche en el tazón central pequeño, asegurándose de que no entre hielo seco.
- Llena una jarra con agua tibia y luego viértela encima del hielo seco.
- Agregue más trozos de hielo seco y agua al tazón exterior más grande, teniendo cuidado de no poner hielo seco en el tazón de ponche más pequeño, durante toda la noche para mantener la niebla.
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Algunos consejos:
- Use guantes de trabajo gruesos al abrir el paquete de hielo seco. (Los guantes de cocina son demasiado delgados).
- Coloque el bloque de hielo seco sobre una toalla. Utilice una superficie de trabajo de madera o plástico, ya que el hielo seco puede romper las baldosas.
- Envuelva una toalla alrededor de la cuadra, luego rómpelo en trozos con un martillo.
- Asegúrese de que los dos tazones que use sean de plástico o de metal, ya que el hielo seco puede romper el vidrio. Coloque el hielo seco sin usar en un recipiente de plástico abierto y guárdelo en una hielera llena de hielo. Nunca lo guarde en el refrigerador o congelador.
- Cinco libras de hielo seco durarán aproximadamente una hora. Mantener un ventilador cercano en bajo intensificará el efecto.
Publicado originalmente en octubre de 2016. Actualizado en octubre de 2017.
