3 aperitivos de Año Nuevo con menos de 100 calorías - SheKnows

Después de unos días de llenarse la cara de galletas y ponche de huevo, lo último en lo que quiere pensar es en cómo le va a encajar su vestido de fiesta de Nochevieja. En lugar de ayunar el día de la fiesta, ¿por qué no disfrutar de uno de estos deliciosos aperitivos? Cada uno tiene menos de 100 calorías.

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¿Quién no ama un aperitivo flaco? Estas impresionantes aplicaciones tienen menos de 100 calorías cada una y aún contienen tus ingredientes favoritos, como queso de cabra, cebollino y salmón. Además, todos tardan menos de 30 minutos en prepararse. ¿Qué no se podría amar?

¡Cada pequeño crostini está lleno de sabor mediterráneo, no de calorías! Cada bocado crujiente y delicioso solo tiene 77 calorías y 1.5 gramos de grasa. Estos combinan a la perfección con un vino tinto de cuerpo ligero.

Receta adaptada de Luz de cocción

Rinde alrededor de 12

Ingredientes:

• 1 barra de pan francés crujiente
• 8-1 / 2 onzas de tomates secados al sol envasados ​​en aceite
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de hojas frescas de albahaca
• 1/2 taza de piñones
• 1/2 taza de queso parmesano
• Sal y pimienta
• 1 cucharadita de jugo de limón.

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Coloque las rebanadas de pan en una fuente para horno y cúbralas con aceite en aerosol. Hornee durante unos 4 minutos y luego voltee. Cubre el otro lado del pan con aceite en aerosol y hornea otros 4 minutos.
2. Para hacer el pesto, mezcle los tomates secados al sol, la albahaca, el queso parmesano, el jugo de limón, la sal y la pimienta y los dientes de ajo en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
3. Una vez que los crostinis estén dorados, esparza aproximadamente 1-1 / 2 cucharadas de pesto secado al sol en cada pieza de pan y decora con parmesano.

¡Estos deliciosos bocados solo tienen 82 calorías por pieza! ¡El rico queso de cabra y las cebolletas combinan a la perfección con una copa de vino blanco crujiente!

Rinde 8

Ingredientes:

• 8 hongos baby bella
• 4 onzas de queso de cabra suave
• Aproximadamente 4 cucharadas de cebollino fresco
• Aproximadamente 4 cucharaditas de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Corta los tallos de las tapas de los champiñones y deséchalos.
2. Rellene aproximadamente 1/2 onza de queso de cabra suave en las tapas de los champiñones. Rocíe cada tapa con aproximadamente 1/2 cucharadita de aceite de oliva y sazone generosamente con sal y pimienta.
3. Hornee las tapas durante unos 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita. Adorne con cebolletas frescas (aproximadamente 1/2 cucharadita cada una).

¿Quiere ahorrar un montón de calorías pero conservar los sabores que ama? ¡Sustituye pepino por pan! Obtienes el mismo crujido con un 75 por ciento menos de calorías. ¡Cada uno de estos bocados de salmón tiene solo 20 calorías y combina maravillosamente con Champagne!

Rinde alrededor de 28

Ingredientes:

• 1 pepino mediano
• 5-6 onzas de salmón ahumado, desmenuzado
• Aproximadamente 4 onzas de salsa cremosa de rábano picante (use esta receta)
• Cebollino picado para decorar

Direcciones:

1. Pele el pepino y córtelo en 28 rodajas.
2. Para armar, cubra cada pepino con salmón y un poco de salsa de rábano picante. Adorne con cebollino fresco.

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