La autora de libros de cocina Denise Vivaldo afirma que fue la autora fantasma de docenas de recetas para la estrella de Food Network Sandra Lee. ¿Qué famoso desastre fue ella responsable de crear?
¿Algunos de los chefs más reconocidos de la actualidad son solo lobos con piel de oveja? Si las acusaciones son ciertas, entonces sí.
Una autora de recetas relativamente desconocida afirma que fue la persona que creó Kwanzaa de Sandra Lee y Janucá pastel, según su confesión en El Huffington Post.
"Escribí y vendí la receta del pastel de Kwanzaa a Sandra Lee y, mientras confieso mi alma, sí... el pastel de Janucá también", dijo Denise Vivaldo.
Vivaldo continúa explicando que las celebridades contratan con ella para escribir sus recetas de fama mundial, a pesar de su propio estatus como coautora de libros de cocina y consultora de recetas.
“Muchas celebridades o chefs de televisión me contratan porque están demasiado ocupados para escribir sus propias recetas. Esto no es inusual ".
Coloranos conmocionados, aunque probablemente no deberíamos estarlo.
Denise Vivaldo: escritora fantasma de la torta de Kwanzaa
Vivaldo tiene libros de cocina y recetas de autores fantasmas para numerosos chefs y panaderos famosos.
"Al menos veinte de los cincuenta libros de cocina que he escrito o contribuido han terminado en la lista de los más vendidos del New York Times", escribió.
Y eso Kwanzaa pastel de desastre? Bueno, Vivaldo tiene la culpa, ella lo creó.
“Puedo decir honestamente que la Sra. Lee no tenía nada en contra de los afroamericanos o los judíos. Ella tiene un sabor de comida increíblemente malo. Ella no estaba discriminando sobre quién se vería perjudicado por sus "creaciones" culinarias ".
Sandra Lee: "Más grande que Martha Stewart"
Vivaldo dijo que su relación con Lee comenzó hace 10 años con una llamada telefónica para ayudarla en su serie de libros de cocina autoeditados.
“Una noche en mi oficina, hace al menos 10 años, sonó mi teléfono. Yo respondí. Si tan solo hubiera notado que mis perros comenzaron a aullar y la sangre comenzó a filtrarse misteriosamente de las paredes. Por desgracia, no lo hice. Tan emocionado de cerrar la venta, hice una cita con un asistente personal para conocer a "la próxima Martha Stewart, solo que más grande ". Estaba feliz de pensar en este último proyecto que ayudaría a alimentar mi asistentes ".
La celebridad gastronómica en formación quería crear un libro de cocina sin ingredientes frescos.
“No hay comida fresca. Solo comida enlatada. Nada nuevo, ¿me entiendes? Toda la comida en latas o cajas, por lo que es fácil para el ama de casa... y escriba la marca de las latas o cajas directamente en la receta ". Sotavento le dijo a Vivaldo.
"Milisegundo. Lee llamó y, aunque habíamos terminado con el libro, necesitaba al menos diez pasteles de ángel extra para los días festivos "divertidos" para venderlos a una revista. Solo una nota del lector, no era Gourmet, pero la revista para la que diseñé esos "pasteles adorables" todavía está en el negocio ".
Sin embargo, no se atribuye el mérito de una parte del pastel de Kwanzaa.
“Por favor, pregúntate, ¿qué habrías hecho en mi lugar? ¿Ves cómo ese pastel de Kwanzaa se ve mejor desde mi perspectiva? Les diré la verdad, las velas fueron idea suya ”, afirmó.
“Supongo que imaginé algo más refinado. Y sé que los Corn Nuts eran repugnantes, pero ella no. De hecho, cuanto más insípidas eran las recetas, más le gustaban a ella, más rápido las aprobaba y yo podía llegar a casa y beber un vino de precio medio después de nuestras reuniones. Ella no es un buen modelo a seguir para la abstinencia ".
Todo esto es muy esclarecedor y, al mismo tiempo, decepcionante. ¿Nada es real? Lo hace Rachael ray escribir sus propias recetas? ¿Jamie Oliver es realmente un Chef desnudo, o simplemente desnudo?
Supongo que el negocio de la comida se trata más de entretenimiento y menos de comida. Ahora no nos sentimos tan mal por nuestras propias deficiencias culinarias.
Pastel Kwanzaa de Sandra Lee
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