La carta más dulce (comestible) que mamá recibirá - SheKnows

¿Buscas algo tan simple y tan dulce para regalarle a mamá este Día de la Madre? Convertir una galleta de azúcar glasé en una nota escrita a mano por los niños está garantizado para derretir el corazón de cualquier madre (y satisfacer su gusto por lo dulce).

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Esta Día de la Madre, omita la tarjeta genérica a favor de las galletas de letras comestibles hechas por sus munchkins favoritos.

Esta galleta es lo suficientemente simple para que los niños la hagan con solo un poco de ayuda de papá o abuelos. Esta receta hace galletas de hasta cuatro letras, ideales para varios niños o para hacer algunas copias de seguridad o practicar las cookies.

Comience haciendo la masa de galletas de azúcar y luego saque una bola del tamaño de una pera grande.

Enrolle la masa a 1/4 de pulgada de espesor entre 2 hojas de papel pergamino.

Levante la hoja de papel superior y use una cortadora de pizza para cortar un rectángulo. Retire los trozos adicionales de masa y transfiera el papel pergamino inferior (con la galleta) a una bandeja para hornear. Una vez que la galleta esté horneada, déjela enfriar antes de ponerle hielo.

Para hiele sus galletas, coloque aproximadamente 1/4 de taza de glaseado real en una bolsa con una punta para escribir o con una esquina cortada para hacer un pequeño agujero. Delinea las galletas con un borde de glaseado.

Una vez que tenga todas las galletas delineadas, vuelva a colocar el glaseado en la bolsa en el tazón. Mezcle aproximadamente una cucharadita de agua a la vez hasta que tenga la consistencia de un gel de ducha. Este es tu glaseado de inundación. Coloque un poco de glaseado en cada galleta y extiéndalo uniformemente dentro del borde del glaseado real.

Use un palillo de dientes para hacer estallar las burbujas de aire. La formación de hielo los rellenará.

Deje que las galletas se sequen durante al menos 4 horas o durante la noche. La formación de hielo debe ser bastante firme y suave.

Una vez que el glaseado se haya endurecido por completo, su hijo puede usar un marcador comestible para escribir su carta a mamá. Las letras de las galletas se mantendrán frescas en un recipiente hermético hasta por 3 días.

Receta de letras de galletas de azúcar

Rinde 4

Ingredientes:

Para las galletas

• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla con sal
• 3/4 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 huevo
• 2 tazas de harina para todo uso

Para la guinda

• 1 taza de azúcar en polvo
• 1 clara de huevo (use huevos pasteurizados para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos) 
• Agua

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 400 grados F.
2. Use una batidora de pie para batir la mantequilla y el azúcar en polvo.
3. Incorpora la vainilla y el huevo.
4. Agrega la harina a velocidad baja hasta que la masa se una.
5. Enrolla 4 bolas de masa del tamaño de una pera entre trozos de papel pergamino y luego retira las hojas superiores del papel pergamino. Use una rebanadora de pizza para cortar la masa en rectángulos de aproximadamente 6 x 4 pulgadas de tamaño.
6. Coloque las galletas rectangulares junto con las hojas inferiores de papel pergamino en una bandeja para hornear. Hornee de 7 a 10 minutos, hasta que estén doradas. Retirar y dejar enfriar por completo.
7. Para hacer el glaseado, mezcle el azúcar en polvo y la clara de huevo. Batir a velocidad alta hasta que la formación de hielo forme picos rígidos.
8. Coloque aproximadamente 1/4 de taza de glaseado en una manga pastelera equipada con una punta redonda para decorar # 1 o # 2. También puede usar una bolsa de plástico con la punta de una esquina cortada. Coloca un borde a lo largo de los bordes de cada galleta.
9. Vuelva a colocar el glaseado restante de la bolsa en su tazón para mezclar. Comience a mezclar en agua, 1 cucharadita a la vez, hasta que su glaseado tenga la consistencia de un gel de ducha. Coloque el glaseado diluido en el centro de cada galleta y extiéndalo hacia los bordes hasta que toda la galleta esté cubierta. Use un palillo de dientes para hacer estallar las burbujas de aire.
10. Deje que el glaseado se endurezca durante al menos 4 horas o durante la noche. Haga que su hijo use un marcador comestible para escribir su letra en el glaseado endurecido. Guarde las galletas en un recipiente hermético hasta que esté listo para sorprender a mamá.

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Actualizado por Bethany Ramos el 4/11/2016