A veces necesitas un pequeño capricho para animar tu noche. Pero pasar por el esfuerzo de hacer un gran pastel de chocolate puede ser agotador, ¡sin mencionar que podrías terminar comiendo mucho más de lo que pretendías! Date el gusto que necesitas en un instante con este sencillo pastel de chocolate en una taza.
Pastel de chocolate en una taza (¡o frasco!)
Tamaño de la porción 1
Receta inspirada en La despensa perfecta
Este pastel de chocolate tiene lo mejor de todos los mundos. En primer lugar, es una porción del tamaño perfecto, por lo que no tiene que preocuparse por darse un gusto excesivo. En segundo lugar, puedes tenerlo preparado y listo para devorar en minutos. Y lo mejor de todo, ¡es absolutamente delicioso! Para un postre rápido y delicioso, realmente es inmejorable.
Ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla o margarina (las variedades bajas en calorías funcionan bien)
- 3 cucharadas de leche o sucedáneo de leche
- 2 cucharadas de azúcar o edulcorante artificial granulado (como Splenda)
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 4 cucharadas de harina para todo uso
- 1/4 de cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharada de mantequilla de maní
- 1 cucharada de nueces picadas
- 2 cucharadas de chispas de chocolate semidulce, divididas
Direcciones:
- Derrita la margarina o la mantequilla en una taza.
- Agregue la leche, el azúcar, el cacao en polvo, la harina, la canela, la sal, la vainilla y el polvo de hornear. Mezcle bien hasta que todos los trozos se hayan incorporado por completo.
- Agregue las nueces, la mantequilla de maní y 1 cucharada de chispas de chocolate.
- Coloque la taza en el microondas durante aproximadamente 1 minuto y 10 segundos. Este tiempo variará ligeramente según su microondas. Si el centro todavía está pegajoso, sabrá cocinarlo más tiempo la próxima vez, y si el exterior está demasiado seco, cocínelo por menos tiempo en el futuro.
- Espolvoree la cucharada restante de chispas de chocolate por encima y ¡disfrútelo!
Nota: Para una presentación adicional, combine los ingredientes en un tazón antes de transferirlos a una taza ligeramente engrasada. Esto le dará la opción de poder quitar el pastel y colocarlo en un plato para usted o un invitado. Luego puede decorar con una pizca de virutas de chocolate o azúcar glas para un efecto adicional.
Variaciones: ¡Agregue glaseado y caramelos de menta (como se muestra en la imagen) u otros ingredientes que le gusten! También puedes hacer las tartas en pequeños frascos de vidrio. Si dejas un poco de espacio, podrás poner la tapa y regalar los pasteles.
Imagen cortesía de Claire Gallam.
Más ideas de postres
Postres helados frescos
Pastel tradicional de lima
Cómo hacer tus postres más saludables
