Te sorprendería saber cómo un toque de calabaza y las especias combinan con la piña, el coco y el ron en este giro otoñal de la clásica piña colada. Así que mientras prepara sus pasteles, guarde un poco de ese relleno para estos cócteles.
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Para hacerlo más festivo, decore con maíz dulce e incluso gusanos de goma de Halloween.
Ah, ¿y mencioné que esta piña colada de calabaza es buena hasta la última gota?
Receta de piña colada de calabaza
2 porciones
Ingredientes:
- 2 tazas de jugo de piña
- 3/4 taza de crema de coco
- 1/4 taza de puré de calabaza enlatado
- 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 2 onzas de ron blanco
- 3 tazas de hielo picado
- 2 gajos de piña, para decorar
- 2 cerezas al marrasquino, para decorar
- Maíz dulce de Halloween, para decorar (opcional)
- 6 pizcas de canela molida, para cubrir
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Direcciones:
- En una licuadora, agregue el jugo de piña, la crema de coco, el puré de calabaza, las especias para pastel de calabaza, el ron y el hielo.
- Mezclar hasta que esté suave.
- Sirve en un vaso frío y decora con piña, cerezas marrasquino y maíz dulce (opcional). Cubra con canela molida.
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