Dado que los dulces y las golosinas son el punto focal de Halloween, es difícil creer que esta festividad llena de dulces también pueda ser un evento saludable y delicioso. Si está organizando una reunión de Halloween, lo desafiamos a que brinde estas recetas saludables para la fiesta de Halloween en sus invitados festivos hambrientos.
Dedos de pollo espeluznantes
Estas tiras de pollo al horno y con una costra ligera son literalmente bocadillos para ofrecer a los invitados a la fiesta de Halloween.
Ingredientes:
- 1-1 / 4 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1/2 taza de nueces en mitades
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1-1 / 4 tazas de pan rallado integral
- 1/4 taza de perejil fresco finamente picado
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de sal
- Un poco de pimienta negra molida
- 2 huevos
- 12 triángulos de pimiento rojo (para uñas)
- Tu salsa para mojar favorita
Direcciones:
- Precaliente el horno a 375 grados F. y cubra una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol.
- Golpee las pechugas de pollo hasta que tengan un grosor uniforme y córtelas en 12 tiras de tamaño uniforme.
- En un procesador de alimentos, tritura las nueces y los arándanos hasta que estén finamente picados. Agregue el pan rallado, el perejil, el comino, el cilantro, la sal y la pimienta negra y presione hasta que estén bien combinados. Vierta en un plato poco profundo.
- Batir los huevos en un segundo plato poco profundo. Sumerja los dedos de pollo en los huevos, dejando que escurra el exceso y luego enróllelos en la mezcla de pan rallado, permitiendo que el exceso se caiga.
- Coloque los dedos de pollo en la bandeja para hornear preparada y rocíe con aceite en aerosol. Hornee por 20 minutos o hasta que la cobertura esté ligeramente dorada y el pollo esté bien cocido.
- Coloque los dedos en un plato para servir y corte el extremo de cada dedo con un cuchillo afilado, luego inserte un triángulo de pimiento rojo. Sirva caliente con salsa para mojar.
Mini pizzas con cara de momia
Me encanta la sabrosa selección de Oroweat Sandwich Thins, especialmente porque sirven como una base de pizza fácil. Estas mini pizzas están hechas con una base de trigo integral, cubiertas con salsa de tomate rica en licopeno, verduras con alto contenido de fibra y tiras de queso mozzarella derretido.
Rinde 8
Ingredientes:
- 4 trozos de sándwich de trigo integral Oroweat, partidos
- 1-1 / 4 taza de salsa para pizza
- 1/2 taza de zanahorias ralladas
- 1/2 taza de espinaca picada
- 6 a 8 barras de queso en tiras
- 16 rodajas de aceituna gruesas (transversalmente para formar O para los ojos)
- 8 tiras de tomate secado al sol
Direcciones:
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Coloque las mitades delgadas del sándwich sobre una superficie limpia y unte cada una con la salsa.
- Espolvorea cada uno con zanahorias y espinacas. Arranca las tiras de los palitos de mozzarella y colócalas sobre las pizzas para que parezcan tiras de tela que verías en una momia.
- Coloque 2 aceitunas para los ojos y una tira de tomate secado al sol para la boca en cada cara de momia.
- Coloque las pizzas en una bandeja para hornear y hornee por 10 minutos o hasta que el queso se derrita y el sándwich delgado esté crujiente.
Palomitas de maíz con agave chipotle
Esta golosina ahumada, dulce y crujiente ganó‘t durar mucho una vez que los invitados coman un bocado. Los puñados de palomitas de maíz son mucho menos letales para la dieta en comparación con los puñados de galletas saladas, nueces y papas fritas con salsa.
Ingredientes:
- 8 tazas de palomitas de maíz (sin sal ni grasa)
- 1/2 taza de néctar de agave
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 2 cucharaditas de polvo de chipotle
Direcciones:
- Precaliente el horno a 300 grados F. Cubre una bandeja para hornear con borde grande con aceite en aerosol.
- Coloque las palomitas de maíz en un tazón grande ligeramente cubierto con aceite en aerosol.
- En una cacerola pequeña a fuego medio, mezcle el agave, la mantequilla, la sal y el chipotle. Llevar a ebullición y dejar cocer durante uno o dos minutos.
- Retire del fuego y vierta la mezcla de agave sobre las palomitas de maíz mientras revuelve para cubrir las palomitas de maíz.
- Extienda las palomitas de maíz en una capa uniforme sobre la bandeja para hornear preparada. Hornea por 15 minutos.
- Retire la bandeja para hornear del horno y deje que las palomitas de maíz se enfríen antes de servir. Deje enfriar completamente antes de guardar en un recipiente hermético, si lo hace con anticipación.
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