Consuma fibra a la hora de la merienda
Si va a comer bocadillos, debe hacer que sus bocadillos sean lo más saludables y ricos en fibra posible. Por lo tanto, convierta la hora de la merienda en tiempo de fibra. Busque galletas saladas hechas con cereales integrales (no multigrano ni nada por el estilo, pero sí cereales integrales), manzanas, aguacates y peras (todos ricos en fibra) o yogur con fruta entera en eso. La mayoría de estos bocadillos son transportables (especialmente bolsas pequeñas de galletas saladas) y se pueden comer sobre la marcha.
Usa fibra como espesante
Si está preparando salsas, sopas o guisos, puede usar fibra en polvo para espesar la salsa. Sin embargo, cuando hagas esto, ten cuidado. La mayoría de los polvos de fibra de venta libre son poderosos agentes espesantes, por lo que un poco ayuda mucho. Sin embargo, si desea probar esto, puede ser una buena manera de agregar un poco de fibra adicional donde no podría existir de otra manera. Además, siempre puedes practicar. Simplemente agregue un poco de polvo de fibra a un vaso de agua para ver cómo se espesa. Una vez que tenga una idea del polvo, agréguelo a su plato poco a poco.
Adornos para ensaladas ricos en fibra
Las ensaladas son una fuente importante de fibra por sí mismas. Sin embargo, si está buscando una ensalada rica en fibra, elija lechuga romana y bok choy para sus bases y busque cosas como aguacate, garbanzos y arándanos como adornos para ensaladas. De hecho, si está fuera de casa y pide una ensalada, pídale al restaurante que agregue ingredientes ricos en fibra como garbanzos a su ensalada. Muchos restaurantes tendrán ingredientes como este a mano. Además, si está haciendo su propio aderezo, puede agregarle un poco de fibra en polvo.
Usa fibra como costra
Si está buscando cocinar algo con una capa (tal vez freír u hornear pollo con una capa crujiente), la fibra es su amiga. Siempre puede agregar algo de fibra a la receta para el recubrimiento, o puede usar opciones con alto contenido de fibra como panes y galletas integrales o fibra en polvo mezclada con especias en lugar de pan rallado regular.
