Eche un vistazo rápido a su cuenta de Instagram y será bombardeado con consejos rápidos sobre alimentación saludable, pornografía de comida hermosa, pero fructífera, y muchos consejos sobre cómo limpiar su dieta. Si bien es tentador subirse al tren, antes de hacer algo más que tocar dos veces una imagen y realmente subirse al tren o inscribirse en un programa, hacer su investigación es esencial. No solo desea asegurarse de que sea inteligente para su estilo de vida particular, sino que también desea saber cómo funciona, qué promete y qué implica.
La última tendencia interesante para mantener el pulso es una dieta macro. Si alguna vez se ha preguntado si es la opción correcta para usted, deje que estos expertos y dietistas registrados le den el plato.
¿Qué es una macro dieta?
Dra. Tania Dempsey de Armonk Integrative Medicine explica que una macro dieta le quita el énfasis a las calorías y, en cambio, prioriza la proporción de proteínas, grasas y carbohidratos, que se conocen como macros, de ahí el nombre. "La premisa es que al comer la proporción correcta de estos macronutrientes, perderá peso o desarrollará músculo o cualquiera que sea su objetivo", dice. "Las macro dietas asumen que necesitas más proteínas y carbohidratos y ambos en proporciones bastante iguales, pero grasas en menor medida". Una proporción común, según Dempsey, es de 40 a 40 a 20, que se divide en 40 por ciento de proteína, 40 por ciento de carbohidratos y 20 por ciento grasa. En forma de comida, puede parecer un filete pequeño (proteína), un poco de aceite de oliva (grasa) y algunas verduras o arroz (carbohidratos).
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¿Por qué están de moda las dietas macro?
La idea de comer proporciones del tamaño adecuado de varios grupos de alimentos no es de interés periodístico, pero el aumento de la charla sobre esta dieta se debe a que muchos CrossFitters, culturistas y modelos están elogiando sus resultados de acuerdo con Dempsey. “Estas personas apoyan la dieta debido a dos conceptos principales: hay espacio para permitir alimentos no óptimos mientras ya que las proporciones de las macros se mantienen en un buen rango y hay aplicaciones que facilitan el seguimiento de las macros ”, dijo explica.
Otra razón por la que las dietas macro son de boquilla es el estilo de vida y las elecciones de alimentos que fomentan. Como explica la nutricionista, profesora de yoga y autora, Keri Gans: “Una dieta macro promueve alimentos cultivados localmente, lo cual es bueno para nuestro medio ambiente. Y los alimentos consumidos están más cerca de su estado original y mínimamente procesados. Esta dieta también va más allá de una lista de alimentos para comer o no, sino que trata de fomentar el equilibrio general en la vida ".
¿Cuales son los beneficios?
Así como tu madre dirá que sí a ese vestido de verano que quieres ponerte y tu hermana moverá la cabeza con disgusto, cada dieta tiene sus pros y sus contras. En general, los expertos pueden estar de acuerdo en que una macro dieta tiene algunas ventajas.
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Aportan conciencia sobre el control de las porciones.
Especialmente cuando viajas durante el verano o estás corriendo de un entrenamiento al trabajo a la hora feliz, puede ser tentador simplemente tomar y llevar lo que sea más fácil. Sin embargo, la dietista registrada Shannon A. Garcia dice que una dieta macro le ayudará a comenzar a tomar nota de cuánto está comiendo todos los días. "No hay nada como tener solo 45 gramos de grasa al día para que te des cuenta de que tus 2 cucharadas de mantequilla de maní acaba de marcar la casilla para 16 gramos o aproximadamente un tercio de su asignación diaria de grasa ”, García explica. "Reconocer el tamaño de las porciones y la nutrición en los alimentos que comemos es importante para lograr un estilo de vida saludable ".
Promueve un estilo de vida saludable
¿Alguna vez pasaste días sin una visita al baño para el No. 2? ¿O se enferma cada vez que alguien en la oficina tose en su vecindad general? Al adoptar una dieta macro, fortalecerá su salud general de arriba a abajo. “Dado que está repleto de cereales integrales y verduras, la dieta es muy rica en fibra, lo que ayuda con la saciedad y la regularidad intestinal y puede promover la salud del corazón. Y debido a que contiene antioxidantes, también puede fortalecer su sistema inmunológico ”, dice Gans.
Y aunque las macros se refieren a lo que hay en su plato, el estilo de vida general de quienes apuestan por este tipo de alimentación se basa en el ejercicio. Cuando junte los dos, verá un cambio en sus hábitos con bastante rapidez.
Estimula tu metabolismo
¿La pregunta del millón de dólares que es fácil de responder y difícil de seguir? Cuando coma bien y sude con regularidad, es probable que comience a perder algunos. Por eso doctor en nutrición Roger E. Adams dice que para aquellos que buscan perder peso no deseado, una dieta macro es prometedora. “Una dieta de tipo macro puede brindarle más energía y acelerar su metabolismo al evitar los picos de azúcar en la sangre o las pausas comunes con las dietas restrictivas o el consumo excesivo de macronutrientes individuales. Esta dieta también puede ayudarlo a evitar comer en exceso. Y dado que la macro dieta se basa en consumir todos los macronutrientes, su dieta se vuelve más saludable a medida que aprender a incorporar más alimentos integrales como frutas y verduras y menos alimentos procesados ”, explica.
¿Cuáles son algunas caídas?
Suena bien, ¿verdad? Pero dependiendo de cuánto compromiso esté dispuesto a poner en su dieta y qué tan rápido obtenga distraído de la planificación de las comidas y el conteo de carbohidratos, es posible que se estrese más de lo que cabe por la macro dieta. Si está pensando en subirse al tren, asegúrese de conocer algunos obstáculos que pueda encontrar.
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Tiene un enfoque limitado y no es específicamente "saludable"
Si bien una dieta macro lo ayudará a comprender la proporción de carbohidratos, proteínas y grasas en sus comidas, señala García. que se presta poca atención a los micronutrientes como las vitaminas y los minerales, que también son igualmente importante. Más aún, la dieta también le da quizás demasiado margen de maniobra en lo que está comiendo. “La dieta no necesariamente promueve alimentos saludables y ricos en nutrientes. En cambio, todo lo que se ajuste a la asignación de carbohidratos, proteínas y grasas de uno es un juego justo, incluso si eso significa galletas ", dice García. "Como resultado, las personas pueden elegir opciones menos saludables y perder nutrientes importantes como la colina, un nutriente clave para promover el metabolismo y mantener un hígado sano durante toda la vida".
Puede que te aburras
Si es nuevo en la planificación de las comidas y en la verificación de las etiquetas y las porciones, es posible que el comienzo le resulte abrumador. Pero una vez que averigüe lo que le gusta comer y lo que no infringe las reglas de la macroeconomía, es posible que se apegue a esos alimentos una y otra vez. Adams dice que esto facilita que las personas que hacen dieta macro comiencen a bostezar en sus comidas en lugar de disfrutarlas. “Un error común con las dietas macro es que pueden volverse repetitivas o aburridas. Las personas tienden a comer los mismos tipos de alimentos. Esto puede llevar al aburrimiento o la dieta le puede dar una sensación de insatisfacción. Cuando esto sucede, a menudo hacemos trampa en nuestra dieta o tomamos una dirección diferente con nuestra alimentación ”, señala.
Puede perderse en números, en lugar de en nutrición
¿Alguna vez intentaste pesar y calcular qué tan grande es ese trozo de salmón? ¿O si pones una rebanada de aguacate en tu ensalada? Calcular ratios no siempre es fácil y nutricionista clínica Tara Coleman dice que puede llevar a un comportamiento demasiado fastidioso. “Con cualquier tipo de seguimiento, las personas pueden perderse en los detalles y volverse obsesivas. A menudo, las dietas macro consideran el día como un todo en lugar de las comidas. Esto puede llevar a las personas a cargar macros en ciertas comidas y dejarlas ausentes en otras comidas. O pueden complementar innecesariamente para alcanzar ciertos números. En última instancia, esta puede ser una forma desequilibrada de comer ”, dice.
Puede ser restrictivo para tu vida social.
¿Quieres salir con tus amigos y celebrar la promoción de tu mejor amiga? ¿O simplemente ha tenido un día estresante y prefiere saltarse el gimnasio? Una dieta macro dice que no hay café ni alcohol, lo que dificulta vivir más allá de su clase de ejercicio y cocina favorita. Gans dice que si le gusta salir a cenar y salir, podría ser difícil seguir una dieta macro como una T.
La línea de fondo
Si desea probar una dieta macro, no hay ningún daño, pero también, no se lo pase mal si no puede ceñirse a ella las 24 horas del día, los 7 días de la semana. En cambio, deje que la dieta sea una forma de guiar sus hábitos sin que se sienta ansioso por cada pequeño detalle del consumo. “Cuando estás en una macrodieta, es importante planificar tus comidas una semana a la vez. Esto ayuda a evitar que la dieta se vuelva demasiado repetitiva o aburrida, como puede ver cuando está comiendo demasiados alimentos iguales ”, dice Adams. “Una dieta macro cambiará a medida que cambie. Si hace más ejercicio ahora que en el pasado reciente, por ejemplo, sus macros también deberán cambiar. No es una dieta estática; más bien uno que sea tan dinámico como tú.
