Muy a menudo, nuestros sueños de comida a domicilio se ven frustrados. Todos hemos estado allí: ha sido un día largo, los armarios están vacíos y nada atrae más que una comida caliente, cocinada por otra persona y traída directamente a nuestra puerta. Sin compras, sin cocinar, sin problemas. Hasta que no salga del todo según lo planeado.
El curry no está picante. La pizza tiene la cobertura incorrecta. O la cosa tarda demasiado en llegar.
Sin embargo, esos no son problemas para los clientes de un nuevo servicio de entrega de alimentos a pedido en Londres. ProntoEl modelo de negocio es simple: todos los platos se preparan desde cero en la empresa, utilizando solo ingredientes frescos y se entregan sin cargo (sin gasto mínimo) dentro de los 25 minutos posteriores a la realización del pedido. Solo para hacerlo aún más especial, todos los mensajeros Pronto usan una pajarita. Lindo.
El servicio Pronto es tan rápido que el fundador James Roy Poulter y su equipo han tenido que asegurarles a los clientes que realmente es tan bueno, y fácil, como parece. Y parece que la gente de Londres está confiando en Poulter y sus cofundadores Simone D’Amico y Lukas Dolezal. A pesar de no tener nunca un presupuesto de marketing, reciben miles de pedidos por mes y la repetición del negocio es enorme: el 92 por ciento de los clientes que ordenaron en julio decidieron volver a pedir en agosto, informó Forbes.
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Entonces, ¿qué hay en el menú de Pronto? Lo primero que me llamó la atención en el sitio web es la saludable hamburguesa de pollo: "Pechuga de pollo mariposa a la parrilla, mozzarella de búfala, tomates ruborizados y pesto verde, todo amontonado en un bloomer y servido con una abundante ensalada de espinacas y camote ". A £ 8 es mucho menos de lo que pagaría por un plato similar en un restaurante de Londres (y si hay que creer en la exageración, sabe igual bien).
Las albóndigas de cordero magro (£ 9) son igualmente tentadoras: “Tiernas albóndigas de cordero hechas a mano servidas en una deliciosa salsa de tomate cherry fresco. Servido con una guarnición de calabacines a la parrilla y una cama de arroz salvaje mixto. Terminado con hierbas frescas y queso feta (sic) ".
Con solo seis platos principales (la ensalada de falafel y quinoa es la única opción vegetariana) y tres postres, hay mucho margen para la expansión, que presumiblemente es parte del plan cuando el negocio se amplía, gracias a la financiación de £ 1 millón que el trío ha recaudado de los capitalistas de riesgo de Londres, incluidos Playfair Capital, Seedcamp, el fondo de co-inversión de Londres y el fundador de The Next Web, Patrick de Laive.
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Lo que me encanta del menú en línea es que se proporciona información completa para cada plato, incluida una lista completa de ingredientes con alérgenos resaltados en negrita, información nutricional y el porcentaje de ingesta diaria de calorías que proporciona.
Más puntos de brownie van a Pronto para obtener todos sus ingredientes localmente en Londres y tratar de reducir su desperdicio dando comida sobrante a organizaciones benéficas locales al final de cada día.
Por desgracia, no estoy en Londres, así que no puedo poner a prueba la promesa de entrega en 25 minutos. Pronto podría ser excelente en todo el Reino Unido; esperemos que suceda y podamos deshacernos de nuestros temores sobre las pizzas empapadas y el curry frío.
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