En un mundo ideal, no tendríamos que jugar juegos mentales para llevar una dieta saludable; simplemente nos daríamos cuenta de que comer alimentos integrales y nutritivos nos hace sentir mejor y hacerlo. Desafortunadamente, vivimos en un mundo con anuncios tentadores, comida chatarra adictiva y todos las delicias sabrosas.
Puede ser muy fácil perder de vista nuestro camino en medio del Candyland literal que todos navegamos todos los días. Afortunadamente, la ciencia puede ayudar. Según una nueva investigación, la forma en que configura su entorno y la forma en que come los alimentos puede marcar la diferencia. Entonces, si te lo tomas en serio salud #goals, aquí hay siete formas sencillas y respaldadas por la ciencia para ayudarlo a sentirse feliz y saludable.
1. No lo llame "comida sana"
Etiquete algo como "saludable" y nuestros cerebros asumen automáticamente que sabe peor que la alternativa, dice un estudio de Cornell Food and Brand Lab
. En lugar de prepararse para sentirse privado, mantenga la mente abierta y evite las etiquetas por completo. No es un pastel "saludable", "bueno", "malo" o "pecaminoso", por ejemplo, es simplemente un pastel.Más: La importancia de comer alimentos que tengan buen sabor
2. Pon un espejo en tu cocina (y come en tu cocina)
Comer distraído es el némesis de una dieta saludable. Para combatir esto, coma todas sus comidas y bocadillos en la mesa de su cocina. Para tener más conciencia de lo que está comiendo, los científicos dicen que considere poner un espejo en su cocina. (Además, es una excusa para buscar, ¡o hacer! - un hermoso arte de pared.)
3. Mastica despacio, muy despacio
Resulta que tu madre tiene razón: inhalar tu comida es malo para ti. Un estudio de la Universidad de California, San Diego, encontró que las personas que tomaron 30 segundos entre bocados para masticar o hablar con los comensales no aumentaron de peso incluso cuando comieron alimentos ricos en calorías. Creen que la pausa es una forma fácil de controlar automáticamente las porciones, ya que le da tiempo al estómago para sentirse lleno.
4. Que sea una comida feliz
Otorgarte un pequeño premio no alimenticio con tu comida te ayudará a sentirte satisfecho con menos comida, dicen los investigadores de Cornell. ¡Resulta que el truco del Happy Meal de McDonald's también funciona con los adultos!
Más:5 formas escandalosas de superar una ruptura con la comida
5. Comer en una mesa grande en un plato pequeño con un tenedor.
Pequeños ajustes en la configuración de su comedor pueden marcar grandes diferencias. Según una serie de estudios, las personas que comen en mesas grandes, usando platos y tenedores pequeños (siempre que sea posible), consumen entre un 20 y un 25 por ciento menos de alimentos sin siquiera intentarlo, gracias a estas señales visuales. El uso de palillos y platos de papel puede aumentar el efecto.
6. Toma un suplemento de aceite de pescado
Llámalo el nuevo lema de Mary Poppins: Una cucharada de aceite. hace que el peso baje, según un nuevo estudio japonés. Los investigadores descubrieron que comer pescado graso, como el salmón, o tomar cápsulas de aceite de pescado, convierte la grasa amarilla y blanda en grasa marrón "metabólicamente activa". Esto significa que su grasa trabajará a su favor, en lugar de en su contra.
7. Saltarse la cena, no el desayuno
Los investigadores de Cornell dicen que el viejo consejo de "comer como un rey por la mañana, un sirviente en el almuerzo y un pobre en la cena" es acertado. Resulta que muchas personas simplemente no tienen tanta hambre por las noches y eso está bien. Solo coma hasta que esté lleno y no más.
