He mencionado el seguimiento de lo que come con un diario de alimentos, así que esta semana decidí mostrarle lo que comí en mi intento de volver a la normalidad después de demasiados pasteles y chocolates en Semana Santa. Como puede ver, como en momentos específicos y reduzco el apetito con bocadillos saludables. Aquí hay ejemplos de menús de tres días de alimentación saludable para mí.
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He mencionado el seguimiento de lo que come con un diario de alimentos, así que esta semana decidí mostrarle lo que comí en mi intento de volver a la normalidad después de demasiados pasteles y chocolates en Semana Santa. Como puede ver, como en momentos específicos y reduzco el apetito con bocadillos saludables. Aquí hay ejemplos de menús de tres días de alimentación saludable para mí.
Día 1
Desayuno: 8 a.m.
Un huevo duro con sal y pimienta.
Una rebanada tostada de pan integral.
Una taza de café con un chorrito de crema.
Refrigerio: 10 a.m.
Una manzana pequeña.
Almuerzo: 1 p.m.
Ensalada (hecha con lechugas mixtas, tomates, una pizca de queso) cubierta con tres rodajas finas de embutidos y 2 cucharadas de vinagreta balsámica.
Refrigerio: 3 p.m.
Un puñado de uvas.
Cena: 6:30 p.m.
Una pechuga de pollo a la parrilla.
1 taza de verduras al vapor.
2 tazas de ensalada (lechugas mixtas, tomates, pimientos verdes, perejil, cebollas verdes, jugo de limón casero y aderezo de aceite de oliva).
Postre: 7:30 p.m.
Dos cuadritos de chocolate negro al 60%.
Dia 2
Desayuno: 8 a.m.
Una rebanada tostada de pan integral cubierta con mantequilla de maní totalmente natural.
Un café con leche hecho con leche descremada (¡sin azúcar!).
Refrigerio: 10 a.m.
Un melocotón.
Almuerzo: 1 p.m.
Ensalada (hecha con lechuga, tomates, pepino) cubierta con dos huevos duros y 2 cucharadas de vinagreta balsámica.
Refrigerio: 3 p.m.
Un puñado de almendras.
Cena: 6:30 p.m.
Un plato de sofrito elaborado con verduras (brócoli, choclos, castañas de agua, champiñones y cebollas) y trozos de pechuga de pollo.
Día 3
Desayuno: 8 a.m.
Un tazón pequeño de cereal de trigo rallado con leche descremada (aproximadamente 1 taza) y cubierto con arándanos.
Refrigerio: 10 a.m.
Una taza de yogur de vainilla sin azúcar y sin grasa.
Almuerzo: 1 p.m.
Ensalada (hecha con lechugas mixtas, tomates, aceitunas negras en rodajas) cubierta con una lata de atún y 2 cucharadas de vinagreta balsámica.
Refrigerio: 3 p.m.
Una manzana pequeña.
Cena: 6:30 p.m.
Una brocheta de souvlaki de ternera.
1 taza de verduras al vapor.
2 tazas de ensalada (lechugas mixtas, tomates, pimientos verdes, cebollas verdes, jugo de limón casero y aderezo de aceite de oliva).
Postre: 7:30 p.m.
1 taza de fresas.
Mis menús y antojos
Como puede ver, traté de consumir proteínas y verduras por la noche mientras mantenía mi ingesta de carbohidratos por la mañana para tener el resto del día para quemar la energía extra. En el menú del primer día, tenía muchas ganas de chocolate, así que comí dos pequeños cuadrados de una barra de chocolate negro al 60 por ciento para satisfacer mi antojo. (La opción de chocolate amargo es más saludable y contiene menos azúcar que el chocolate con leche). En el menú del tercer día, tenía un poco de antojo por algo dulce, pero no quería cargarme de azúcar, así que las fresas funcionaron. Por lo general, no miro las porciones, sino que como hasta que estoy cómodamente lleno. Esto significa que estoy satisfecho, no lleno.
Si aún cree que tiene hambre después de una comida, espere al menos de 15 a 20 minutos antes de pedir una segunda ración. Si desea más comida después de ese tiempo, intente llenar su plato solo con verduras antes de buscar otra cosa. Además, no olvide beber agua durante todo el día para mantenerse hidratado y ayudarlo a mantenerse lleno. Lo que más importa a la hora de comer es que te vayas de la mesa sintiéndote satisfecho, sin pasar hambre, y la satisfacción que obtendrás al comer alimentos saludables valdrá la pena a medida que los kilos empiecen a bajar.
¡Buena suerte a todos!
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