Postre en un vaso: cuajada de limón picante en capas y galletas de mantequilla - SheKnows

¿Quiere impresionar a sus invitados a la cena? Sirve este lindo y delicioso postre que es más fácil de hacer de lo que crees.

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Nunca falla. Cuando saco postres hechos en frascos o vasos separados del refrigerador, los ojos de mis invitados a la cena se agrandan mucho y se iluminan. Es una excelente manera de impresionar a sus amigos y familiares. Y no podría ser más sencillo. Creo que la parte más difícil de hacer un postre en un vaso es encontrar frascos o vasos de chupito del tamaño adecuado en la tienda. De lo contrario, es pan comido.

Simplemente reúna los ingredientes, colóquelos en capas en el vaso o frasco, póngalos en el refrigerador y listo. Oh, olvidé mencionar que después de agregar todos los ingredientes a los vasos para servir, el chef tendrá que lamer la cuchara que se usó para la cuajada de limón. Es necesario.

Postre picante de limón y galletas de mantequilla en una receta de vidrio

Rinde aproximadamente 8 (dependiendo del tamaño del frasco o vaso de chupito utilizado)

Ingredientes:

Para la cuajada de limón

• 2 limones
• 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla
• 1 taza de azucar
• 2 huevos

Para el postre

Direcciones:

Para la cuajada de limón

1. Ralle y exprima cada limón. Déjelo a un lado por un momento.
2. En un bol pequeño añadir los huevos y, si es posible, quitar la pequeña parte clara por la yema. Batir los huevos y reservar un momento.
3. A fuego lento o medio, caliente el agua en una sartén para baño María mediana.
4. Cuando el agua esté caliente o hirviendo, agregue la mantequilla a la olla superior.
5. Cuando la mantequilla esté derretida, agregue el jugo de limón, la ralladura de limón y el azúcar. Revuelva juntos.
6. Mientras bate continuamente los ingredientes, agregue lentamente el huevo poco a poco.
7. Una vez que todo el huevo esté en la sartén, continúe batiendo todos los ingredientes hasta que el huevo esté completamente cocido y la consistencia se vuelva cremosa y ligeramente espesa.
8. Vierta la cuajada de limón caliente en un frasco o tazón de vidrio mediano.
9. Déjelo enfriar completamente y guárdelo en el frigorífico hasta que esté listo para preparar los postres.

Para el postre

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