Cena de esta noche: chuletas de cerdo con costra de parmesano - SheKnows

Giada De Laurentiis agrega su clásico estilo italiano a deshuesado chuletas de cerdo para una deliciosa cena que disfrutará toda la familia.

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Las chuletas de cerdo deshuesadas son una sabrosa alternativa al bistec. ¿Qué tienen de especial las chuletas deshuesadas (que puedes encontrar en el departamento de carnes de tu local? tienda de comestibles) ¿no necesita preocuparse si está pagando principalmente por huesos con un poco de carne? adjunto. Las chuletas deshuesadas suelen ser lo suficientemente gruesas como para que una chuleta satisfaga incluso al miembro más hambriento de la familia. Y con tantas opciones de cocción, desde hornear hasta asar a la parrilla, son la elección natural para una comida deliciosamente abundante.

Chuletas de cerdo con costra de parmesano

Ingredientes

• 1 huevo, ligeramente batido
• 1 taza de pan rallado Panko
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 2 chuletas de cerdo deshuesadas
• 1/4 taza de aceite de oliva
• sal y pimienta para probar

Direcciones

1. Coloque el queso parmesano en un tazón poco profundo. Vierta los huevos batidos en un segundo tazón. Y finalmente, en un tercer bol agrega el pan rallado.
2. Sal y pimienta a ambos lados de las chuletas de cerdo.
3. Sumerge las chuletas en el queso y dales palmaditas para asegurarte de que el queso se pegue. Luego sumerja la chuleta cubierta de queso en el huevo y finalmente cúbralo con el pan rallado.
4. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue las chuletas y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 6 minutos por lado. Transfiera las chuletas a un plato y sirva.