Cuando no quiera preocuparse por la cena del domingo, pero aún desea una comida sabrosa y satisfactoria, considere este combo clásico. ¿Qué más se puede pedir?
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Esta receta para la cena de los domingos de salchichas a la parrilla con pimientos y cebollas marinados es perfecta para cuando quieras relajarte con una comida fácil de preparar que también es satisfactoria. Una vez que la parrilla esté casi terminada, simplemente revuelva sus verduras, luego combine los dos para obtener sabores fantásticos en este combo clásico. ¡Fácil!
Receta de chorizo a la plancha con pimientos marinados y cebollas
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1/3 taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de aceite de oliva, divididas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 pimiento verde, sin semillas ni membrana, cortado en tiras finas
- 1 pimiento rojo, sin semillas ni membrana, cortado en tiras finas
- 1 pimiento naranja, sin semillas ni membrana, cortado en tiras finas
- 1 cebolla blanca mediana, cortada en tiras finas
- 4 enlaces de salchicha a la italiana
Direcciones:
- En un tazón mediano, combine el vinagre, 1 cucharada de aceite de oliva, ajo, orégano, sal y pimienta. Batir para combinar, luego transferir a una bolsa de plástico grande y sellable.
- Agrega los pimientos y la cebolla a la bolsa y ciérrala. Desde el exterior, use sus manos para masajear suavemente la marinada sobre las verduras. Refrigere por al menos 30 minutos.
- Asa la salchicha a fuego medio-alto, volteándola de vez en cuando, hasta que esté bien cocida. Retirar del fuego y mantenerlos calientes.
- Agregue 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio. Es posible que deba trabajar en dos lotes. Cuando el aceite esté caliente, agregue las verduras a la sartén y cocine por unos minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Agregue los jugos de la marinada a la sartén, luego cubra la sartén sin apretar con papel de aluminio. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras comiencen a dorarse un poco y se ablanden. Sacar de la sartén y mantenga caliente.
- Agregue los pimientos a una fuente y coloque la salchicha sobre las verduras.
¡Ofrece un combo de sabor clásico para la cena del domingo!
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