Postres indulgentes para el clima frío - SheKnows

¿Qué vas a hacer este viernes por la noche? Lo más probable es que, después de leer estas recetas, tenga una cita caliente con su cocina... Amigos y familiares opcionales.

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Es uno de los pequeños placeres de la vida... pasar una tarde fría y lluviosa adentro, flotando sobre el horno y atendiendo a tu creaciones, luego sentarse con amigos, familiares, su pez mascota o simplemente un buen libro y saborear un reconfortante comida. Especialmente cuando a esa comida le siguen hermosos postres de clima frío como estos ...

migas de manzana

Para 4-6 porciones

Prepara este delicioso crumble de manzana en menos de una hora y sírvelo tibio con unas cucharadas de natillas o nata.

Ingredientes:

• 6 manzanas, peladas y en rodajas
• 3/4 taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de canela
• 8 cucharaditas de mantequilla
• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de copos de avena

Método:

1. Precalienta el horno a 180 grados C.
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2. Coloque las rodajas de manzana en una fuente para hornear engrasada, preferiblemente una fuente para pastel redonda con tapa.
3. Mezcle unas cinco cucharadas de azúcar con toda la canela, luego espolvoree sobre las manzanas.
4. Vierta cuatro cucharaditas de mantequilla por encima.
5. Mezcle la mantequilla restante y el azúcar morena. Agrega la harina y la avena.
6. Vierta esta mezcla sobre las manzanas, cierre la tapa y hornee en el horno precalentado durante 15 minutos.
7. Retire la tapa y hornee durante aproximadamente otra media hora, o hasta que la parte superior del crumble esté dorado y las manzanas estén blandas.

Pudin de pan y mantequilla

Sirve 6-8

Este es el postre perfecto para el clima frío, especialmente cuando se sirve con un poco de jarabe de arce o miel. ¡También es una excelente manera de aprovechar esa barra de pan adicional antes de que se desperdicie!

Ingredientes:

• 100 g de mantequilla
• Aproximadamente la mitad de una barra de pan blanco rebanado
• 80g de pasas sultanas
• 1 vaina de vainilla
• 700ml de leche
• 2/3 taza de jarabe de arce
• 5 huevos

Método:

1. Precalienta el horno a 175 grados C.
2. Unte con mantequilla cada rebanada de pan por ambos lados y córtela por la mitad verticalmente, en diagonal o déjela entera. Retire las costras.
3. Coloque las rebanadas de pan en una fuente para hornear engrasada, con las esquinas hacia arriba, y coloque unas cuantas pasas entre cada rebanada.
4. Raspe las semillas de la vaina de vainilla y combínelas con la leche, el jarabe de arce y los huevos en un bol.
5. Vierta la mezcla sobre las rebanadas de pan hasta que estén cubiertas, luego deje reposar durante aproximadamente una hora. Esto permitirá que el pan absorba toda esa deliciosa mezcla.
6. Para ayudar a que el pudín se cocine lenta y uniformemente, coloque la fuente para hornear en una olla grande y profunda con agua, luego coloque ambos en el horno juntos.
7. Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que estén doradas. ¡Mmm!

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