10 cócteles artesanales que estamos deseando probar - Página 2 - SheKnows

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Rendimientos 1

Ingredientes:

• 3 cubitos de hielo grandes
• 1-1 / 2 onzas de tequila reposado
• 3/4 onza de licor de jengibre
• 2 onzas de jugo de toronja rosa recién exprimido
• 1 onza de jugo de lima fresco
• Cáscara de pomelo para decorar

Direcciones:

1. Ponga hielo en una coctelera o vaso mezclador.
2. Agregue tequila, licor de jengibre, jugo de toronja y jugo de lima, y ​​agite bien hasta que esté extremadamente frío.
3. Colar en una copa de martini fría y decorar con toronja. Servir y disfrutar.

“La toronja es una combinación de sabor inesperada con el tequila, ¡pero realmente funciona! En especial, me encanta la combinación de jengibre y pomelo ”, dice Hope Cohen. "Desarrollé esta receta después de tomar un cóctel similar en el fabuloso bar Four Seasons en Washington, D.C."

Rendimientos 1

Ingredientes:

• 3-4 piezas de naranja
• 1 onza de jarabe simple de pimienta negra
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• 1 onza de jugo de lima
• 3/4 onza de tequila mexicano Moonshine Blanco de Roger Clyne
• 3/4 de onza de vodka Hangar One Mandarin Blossom

Jarabe simple de pimienta negra

• 1-1 / 2 tazas de agua
• 1 taza de azucar
• 1 cucharada de granos de pimienta negra enteros
• 1 cucharada de pimienta negra molida

Direcciones:

1. Para el almíbar simple, cocine a fuego lento agua, azúcar, granos de pimienta negra enteros y partidos durante 20 minutos. Deje enfriar completamente antes de usar.
2. Tritura el jarabe simple de naranja, pimienta negra y el jugo de lima en un vaso mezclador.
3. Agregue el tequila mexicano Moonshine Blanco de Roger Clyne, Hangar One Mandarin Blossom y hielo.
4. Agite vigorosamente y cuele en una copa de martini.
5. Adorne con 2 gajos de naranja y un toque de pimienta negra molida.

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Rendimientos 1

Ingredientes:

• 2 onzas de whisky de centeno
• 1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
• 1/2 onza de almíbar simple
• 1 clara de huevo
• 2 guiones amargos de higos caseros (sustitúyalos por amargos de higos comprados en la tienda)
• 2 pizcas de amargo de limón casero (sustitúyelo por amargo de limón comprado en la tienda)
• 2 pizcas de amargo de lima casero (sustitúyalo por amargo de lima comprado en la tienda)

Direcciones:

1. Agite todos los ingredientes con fuerza en la coctelera hasta que la bebida esté espumosa y suave.
2. Adorne con higos secos y cáscara de limón flameado y una línea rociada de amargo de Angostura.

“Las notas de caramelo y vainilla del centeno se combinan con una preparación especial de Maná, una combinación deliciosamente suave de claras de huevo y almíbar de azúcar, todo aderezado con higos secos caseros y una línea rociada de amargos de Angostura ”, dice el Library Bar equipo.

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Rendimientos 1

Ingredientes:

• 1-1 / 2 onzas de ginebra seca
• 1/2 onza de Cointreau
• 1/2 onza de limón
• 1/2 onza de lima
• 1/2 onza de jarabe de miel infundido (sustitúyalo por amargo de cardamomo)
• 1/2 onza de leche de coco

Direcciones:

1. Agite bien todos los ingredientes.
2. Colar y servir sobre hielo y cubrir con agua con gas.

“Un efervescente es un estilo clásico de cóctel caracterizado por el uso de un ácido (limón o lima) y cubierto con agua de soda. A menudo contienen la clara de un huevo para crear elevación y una textura sedosa a la bebida. Utah es conocido como el estado de la colmena, ya que los residentes relacionan el símbolo de la colmena con la industria y las virtudes pioneras del ahorro y la perseverancia ”, dice el cantinero Davy Bartlett. "Descubrimos que la leche de coco agregaba una calidad similar a la clara de huevo".

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Rendimientos 1

Ingredientes:

• 3/4 onza de coñac
• 3/4 onza de ron de Guyana de 151 grados
• 1/2 onza de amaretto
• 1/2 onza de jarabe demerara 2: 1
• 1 huevo de granja entero
• Stout de chocolate Samuel Smith

Direcciones:

1. Agregue todos los ingredientes excepto Samuel Smith Chocolate Stout y agite fuerte y por mucho tiempo.
2. Cuele dos veces en un vaso de cerveza tipo tulipán sobre hielo fresco.
3. Cubra con 1 onza de Samuel Smith Chocolate Stout y nuez moscada.

"Lo que pasa con Black Heart Flip es que es simplemente delicioso", dice el director del bar David Shenaut. “El ron oscuro y el coñac siempre son geniales juntos. El Amaretto proporciona ese factor de "placer culpable": es suave, a nuez y dulce. La bebida también es rica y robusta porque agregamos un gran huevo de granja fresco ”.

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