Cheesesteak eggrolls με κέτσαπ Sriracha - SheKnows

Το κλειδί για αυτές τις μικρές ομορφιές, είναι να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό τυρί σε κάθε ρολό! Το λιωμένο τυρί με τη μπριζόλα και τα κρεμμύδια κάνει αυτά τα εθιστικά! Η κέτσαπ Sriracha είναι μια απρόσμενη, ευχάριστη έκπληξη!

Σχετική ιστορία. Η Ariel Young είναι τελικά στο σπίτι μετά το τρομακτικό κρατ της Britt Reid, αλλά αντιμετωπίζει μια μακρά ανάκαμψη

Προσοχή: Φτιάξτε ένα δίσκο με αυτά μια φορά… και θα σας ζητηθεί να τα φτιάξετε ξανά και ξανά! Η χρησιμοποίηση περιτυλίξεων αυγών που έχουν αγοραστεί από το κατάστημα τα κάνει πολύ εύκολα! (Σας προτείνουμε τα περιτυλίγματα της μάρκας Nasoya που βρίσκονται στο ψυγείο στα περισσότερα είδη προϊόντων παντοπωλείου.)

Cheesesteak eggrolls με συνταγή κέτσαπ Sriracha

Αποδίδει περίπου 14 αυγά

Συστατικά:

• 1 κιλό κρέας σάντουιτς μπριζόλας, όπως παϊδάκι ή άκρη φιλέτο, κομμένο σε λεπτές φέτες
• 2 κουταλιές βούτυρο
• 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 1/2 κιλό αμερικανικό τυρί, κομμένο σε κύβους
• 14 περιτυλίγματα αυγών
• 1 κούπα κέτσαπ
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα Sriracha
• Kosher αλάτι και πιπέρι
• Σπρέι μαγειρικής

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι (ο χυτοσίδηρος λειτουργεί καλά) και προσθέτουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους. Μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει και να γίνει διαφανές, περίπου 6-8 λεπτά. Βγάζουμε τα κρεμμύδια από το τηγάνι και τα αφήνουμε στην άκρη.
2. Αλατοπιπερώνετε τις φέτες μπριζόλας σας και από τις δύο πλευρές. Στο ίδιο τηγάνι που ψήσατε το κρεμμύδι, λιώστε την άλλη κουταλιά βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε φέτες μπριζόλας και μαγειρέψτε και από τις δύο πλευρές σε μεσαίες/μεσαίες σπάνιες, περίπου 2 λεπτά ανά πλευρά. (Δεδομένου ότι η μπριζόλα είναι κομμένη σε λεπτές φέτες, μαγειρεύεται γρήγορα!) Αφαιρέστε τη μπριζόλα από το τηγάνι και όταν κρυώσει ελαφρώς, κόψτε τη μπριζόλα σε μικρά κομμάτια.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε την κομμένη μπριζόλα σας, τα κρεμμύδια και το αμερικανικό τυρί σε κύβους. Τα ανακατεύουμε όλα καλά.
4. Spεκάστε ένα ταψί με σπρέι μαγειρέματος. Συναρμολογήστε τα περιτυλίγματα αυγών (ένα τη φορά) σύμφωνα με τις οδηγίες των περιτυλίξεων αυγών. (Συνήθως ξεκινάτε με το περιτύλιγμα σε σχήμα διαμαντιού, γεμίζετε με τη γέμιση στη μέση, αναποδογυρίζετε επάνω στο κάτω μέρος του περιτυλίγματος σε σχήμα διαμαντιού πάνω από τη γέμιση, τοποθετήστε και τις δύο πλευρές και στη συνέχεια τυλίξτε το πάνω.)
5. Τοποθετήστε τις συναρμολογημένες τυρόπιτες αυγών στη ραφή του ταψιού σας προς τα κάτω και ψεκάστε τις κορυφές με σπρέι μαγειρέματος. Bήνουμε για 10-12 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και να γίνουν τραγανά στις άκρες.
6. Ανακατέψτε μαζί κέτσαπ και Sriracha και σερβίρετε με τα ζεστά ρολά.

Περισσότερες συνταγές ορεκτικών

Bakημένο καβούρι ράνγκουν
Γρήγορα και εύκολα ζεστά φτερά
Καβούρια αβοκάντο