Το να κάνεις πάρτι είναι διασκεδαστικό, αλλά ας είμαστε ειλικρινείς - μπορεί να είναι και πολύ αγχωτικό.
Αλλά δεν χρειάζεται να είναι. Μόλις μάθετε αυτά τα εύκολα κόλπα για πάρτι, θα συνειδητοποιήσετε ότι η διασκέδαση στο σπίτι είναι πιο εύκολη από ό, τι φανταζόσασταν.
1. Δεν υπάρχει παγομηχανή; Κανένα πρόβλημα
Εάν ο καταψύκτης σας δεν παράγει αυτόματα πάγο και δεν θέλετε να αγοράσετε λίγο από το κατάστημα, απλώς προγραμματίστε εκ των προτέρων! Φτιάξτε πάγο στα παγάκια σας και αδειάστε τους κύβους σε ένα μεγάλο δοχείο που είναι ασφαλές για την κατάψυξη, ξεκινώντας λίγες μέρες πριν το πάρτι σας. Μέχρι να ολοκληρωθεί η εκδήλωσή σας, θα πρέπει να έχετε αρκετά για να διαρκέσει τη νύχτα.
2. Or παραλείψτε εντελώς τον πάγο
Μπορείτε να παραλείψετε τον πάγο υπέρ κάτι πιο γιορτινού, όπως κατεψυγμένα σταφύλια, μούρα ή ακόμη και φέτες λεμονιού και λάιμ. Τα ποτά θα παραμείνουν κρύα και θα φαίνονται υπέροχα.
3. Χρησιμοποιήστε καθορισμένα ποτήρια για να κόψετε τα πιάτα
Το να βρεθείτε αντιμέτωποι με έναν τοίχο πιάτων μετά από ένα πάρτι μπορεί να σας κάνει να μην θέλετε να φιλοξενήσετε ξανά. Αποφύγετε την υπερχείλιση νεροχύτη χρησιμοποιώντας γούρια κρασιού, χρώμα μαυροπίνακα ή δείκτη στεγνώματος, ώστε κάθε επισκέπτης να μπορεί να ζητήσει ένα ποτήρι για όλη τη νύχτα αντί να παίρνει ένα καινούργιο κάθε φορά που πίνει ένα ποτό.
4. Χρησιμοποιήστε ταινία washi αντί για δαχτυλίδια χαρτοπετσέτας
Εικόνα: lainea/iStock/360/Getty Images
Θέλετε οι υφασμάτινες χαρτοπετσέτες σας να φαίνονται πιο γιορτινές; Χρήση η αγαπημένη σας ταινία washi όπως και δαχτυλίδια χαρτοπετσέτας. Μπορείτε να τα ταιριάξετε με το υπόλοιπο ντεκόρ σας ή να χρησιμοποιήσετε ένα μοτίβο και χρώμα σε αντίθεση, ώστε να εμφανιστούν πραγματικά οι ρυθμίσεις του τραπεζιού σας.
5. Κρατήστε τα λουλούδια σας να φαίνονται φρέσκα
Τίποτα δεν φαίνεται χειρότερο σε ένα τραπέζι από μαραμένα λουλούδια. Πώς μπορείτε λοιπόν να τα διατηρήσετε φρέσκα; Κόψτε τους μίσχους των λουλουδιών διαγώνια, έτσι ώστε να απορροφήσουν περισσότερο νερό. Προσπαθήστε να αγοράσετε τα λουλούδια την ημέρα του πάρτι σας, και αν δεν μπορείτε, βεβαιωθείτε ότι ανανεώνετε το νερό κάθε μέρα. Μπορείτε επίσης να διατηρήσετε τα λουλούδια κάπου δροσερά, όπως το υπόγειο ή τη λάσπη, μέχρι να φτάσουν οι καλεσμένοι σας για να μην μαραθούν. Δεν αξίζει το άγχος; Δοκίμασε να φτιάξεις ένα μπουκέτο λουλούδια φίλτρου καφέ αντι αυτου.
6. Κάντε το μπάνιο εύκολο στη χρήση
Τίποτα δεν καταστρέφει τη διάθεση του πάρτι σας όπως το να χρησιμοποιείτε το μπάνιο του οικοδεσπότη μόνο για να παραμείνει η επιχείρησή σας στο μπολ μετά το ξέπλυμα. Εάν η τουαλέτα σας είναι καθόλου δύσκολη, κάντε μια χαριτωμένη πινακίδα με οδηγίες για να την τοποθετήσετε στο μπάνιο, έτσι ώστε οι καλεσμένοι σας να μην χρειάζεται να έχουν στιγμές ανάπηρου πανικού. Ομοίως, ένα plug-in αποσμητικό αέρα ή ένα μπουκάλι ψεκασμού με τα υλικά που τοποθετούνται σε μια τοποθεσία με εύκολη πρόσβαση θα κάνουν τους καλεσμένους σας να αισθάνονται πολύ πιο άνετα για οτιδήποτε μπορεί να πέσει στο WC. Το να έχετε στο χέρι ένα χαριτωμένο καλάθι με θηλυκά είδη υγιεινής δεν είναι κακή ιδέα.
7. Φτιάξτε πρόγραμμα πάρτι
Φτιάξτε ένα πρόγραμμα προετοιμασίας μαγειρέματος και πάρτι εκ των προτέρων, έτσι ώστε όλα όσα χρειάζεστε για να ολοκληρώσετε να γίνουν στην ώρα τους. Μπορεί να ξεκινήσει λίγες ημέρες από την ημερομηνία του πάρτι και να περιλαμβάνει τα πάντα, από ψώνια παντοπωλείου, playlist δημιουργία και καθαρισμός για να κάνετε προετοιμασία για τα λαχανικά σας και να τοποθετήσετε το κύριο πιάτο σας στο φούρνο πριν από τους επισκέπτες φθάνω. Δεν βλάπτει να ορίσετε μια καθορισμένη ώρα για δείπνο - μια ώρα για κοκτέιλ και εφαρμογές θα σας βοηθήσει να φτιάξετε τη διάθεση, και στη συνέχεια μια καθορισμένη ώρα δείπνου θα βοηθήσει την βραδινή πρόοδο με φυσικό τρόπο (και θα ασκήσει πίεση στους επισκέπτες να φτάσουν επίσης στην ώρα τους).
8. Στρώστε το τραπέζι το προηγούμενο βράδυ
Ονειρεύεστε ένα περίτεχνο τοπίο τραπεζιών; Δώστε χρόνο στον εαυτό σας να δημιουργήσει το αριστούργημά σας στρώνει το τραπέζι το προηγούμενο βράδυ. Θα είστε σε θέση να δημιουργήσετε την εμφάνιση που θέλετε χωρίς να χρειάζεται να πανικοβληθείτε σε όλες τις άλλες εργασίες της ημέρας του πάρτι σας ταυτόχρονα.
9. Μην κάνετε τους καλεσμένους σας να περπατούν ξυπόλητοι
Εάν έχετε πολιτική «χωρίς παπούτσια», τότε προσέξτε τους καλεσμένους σας και δώστε χνουδωτές κάλτσες ή παντόφλες, ώστε να μην χρειάζεται να περπατούν ξυπόλητοι όλη τη νύχτα. Δεν υπάρχει τίποτα που να με κάνει πιο αυτοσυνείδητο από το να ανησυχώ για τη μυρωδιά των ποδιών σε ένα πάρτι ή, το χειρότερο, να αφήνω ιδρωμένα ίχνη πίσω σε ένα ξύλινο πάτωμα το καλοκαίρι! Ανακουφίστε τις ανησυχίες των καλεσμένων σας παρέχοντάς τους καθαρά, άνετα υποδήματα.
10. ΠΑΙΞΕ μουσική
Κάθε πάρτι πρέπει να έχει μουσική, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν προσκαλείτε ένα σωρό ανθρώπους που δεν γνωρίζουν ο ένας τον άλλον. Η μουσική γεμίζει κάθε αμήχανη σιωπή, βοηθώντας τους καλεσμένους σας να νιώσουν άνετα, και μπορεί επίσης να βοηθήσει να πνιγεί το κούτελο των κατσαρολιών και των τηγανιών στην κουζίνα, αν η προετοιμασία του δείπνου αρχίσει να γίνεται τριχωτή. Δημιουργήστε μια λίστα αναπαραγωγής Spotify εκ των προτέρων ή βασιστείτε σε μια ραδιοφωνική υπηρεσία ατμού όπως η Pandora ή η Songza για να βρείτε τους τέλειους ήχους που ταιριάζουν στη διάθεση της γιορτής σας.
11. Σκότωσε τα φώτα
Οι πιθανότητες είναι ότι τα φωτιστικά στο σπίτι σας είναι πολύ φωτεινά. Εάν έχετε ρυθμιστή φωτισμού, ρυθμίστε τα φώτα σε μια άνετη λάμψη. Αν όχι, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε λάμπες αντί για σκληρά φωτιστικά, ή βάλτε φώτα νεράιδας για μια πιο γιορτινή συστροφή. Διασκεδαστικά και φανταχτερά κεριά μπορεί επίσης να είναι ένα ωραίο άγγιγμα, αλλά αν ανησυχείτε για την τόσο ανοιχτή φλόγα σε συνδυασμό με το κοκτέιλ σας, μπορείτε επίσης να επιλέξετε κεριά LED.
12. Σερβίρετε πολυτελές νερό για ένα πιο φανταχτερό πάρτι
Είναι απλό αλλά μπορεί να κάνει μεγάλη εντύπωση. Εμποτίστε μια στάμνα με νερό σε φέτες αγγούρια και φέτες μέντας ή λεμονιού και φράουλες - οποιοσδήποτε γευστικός συνδυασμός που θα κάνει το νερό να φαίνεται και να έχει ιδιαίτερη γεύση.
13. Μην ιδρώνετε τα ορεκτικά
Σίγουρα, θα πρέπει να προσφέρετε στους καλεσμένους σας κάτι να τσιμπήσουν πριν από το κυρίως πιάτο, αλλά μη διστάσετε να τους προμηθεύσετε μικτούς ξηρούς καρπούς, ελιές και μαριναρισμένα λαχανικά από το μπαρ ελιάς στο παντοπωλείο, μια επιλογή από τυριά με κράκερ ή ψωμί από το κατάστημα και μερικά φρέσκα καρπός. Μερικές φορές τα πιο απλά τρόφιμα είναι τα καλύτερα και τα βασικά είδη παντοπωλείων που απαιτούν ελάχιστη έως καθόλου προετοιμασία είναι ο καλύτερος φίλος κάθε οικοδεσπότη.
14. Κόψτε το τυρί
Ο τεμαχισμός τυριού για ένα πιάτο τυριού μπορεί να είναι τρομακτικός και πολλά καλά τυριά μπορούν να χαθούν εάν χρησιμοποιείτε ένα θαμπό μαχαίρι - ή ακόμα και ένα κοφτερό μαχαίρι - για να ολοκληρώσετε τη δουλειά. Η λύση? Δοκιμάστε αντ 'αυτού να χρησιμοποιείτε οδοντικό νήμα χωρίς άρωμα! Κρατήστε το νήμα τεντωμένο και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε το για να κόψετε φέτες του επιθυμητού πάχους. Αυτό το κόλπο λειτουργεί επίσης για την κοπή κέικ σε στρώσεις.
15. Μην δοκιμάσετε κάτι που δεν έχετε φτιάξει ποτέ πριν
Μπορεί να νιώθετε την επιθυμία να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με αυτό το νέο πιάτο ινδο-κρεολικής σύντηξης που είδατε στο διαδίκτυο, αλλά για να αποφύγετε τις γαστρονομικές εκπλήξεις, είναι καλύτερο να μείνετε σε κάτι που γνωρίζετε. Νόστιμο αλλά απλό, ένα από τα δικά μας 20 συνταγές κοτόπουλου με τις περισσότερες καρφίτσες πρέπει να κάνει το κόλπο. Εάν είστε πραγματικά απελπισμένοι να μοιραστείτε ένα εντελώς νέο πιάτο, τότε φτιάξτε το τουλάχιστον μία φορά πριν από το πάρτι σας, ώστε να μην σας παρασύρουν τυχόν δυσλειτουργίες στη συνταγή.
16. Φτιάξτε όσο μπορείτε εκ των προτέρων
Εξοικονομήστε πολύ άγχος φτιάχνοντας όσο το δυνατόν περισσότερο φαγητό. Κανείς δεν θέλει να δει τον οικοδεσπότη του να τρέχει ξέφρενα πέρα δώθε από την κουζίνα στο μπαρ, οπότε κάνουν τη χάρη σε όλους στηριζόμενοι σε προαναμεμειγμένα κοκτέιλ ή σέρβις-ποτό, προπαρασκευασμένες σαλάτες που χρειάζονται απλώς σάλτσα και ακόμη και προψημένα ψητά για να ξεκινήσει το δείπνο στην ώρα. Εμπνευστείτε με αυτά τα 10 ορεκτικά για να προετοιμάσετε.
17. Φιλοξενήστε ένα potluck
Τα επίσημα πάρτι μπορεί να είναι διασκεδαστικά, αλλά τα potlucks γίνονται όλο και πιο de rigueur. Φροντίστε οι φίλοι να τσιπάρουν σαλάτες, πιάτα και επιδόρπιο ενώ παρέχετε το κυρίως πιάτο. Θα είστε λιγότερο άγχος και πιο διασκεδαστικός οικοδεσπότης, τον οποίο όλοι οι καλεσμένοι σας είναι υποχρεωμένοι να εκτιμήσουν.
18. Αφήστε τους καλεσμένους σας να λερώσουν τα χέρια τους
Εάν έχετε άγχος για την προετοιμασία του φαγητού εκ των προτέρων, τότε η ενσωμάτωση του μαγειρέματος στο ίδιο το πάρτι μπορεί να είναι μια διασκεδαστική λύση. Προετοιμάστε κομμένα λαχανικά και μερίδες κρέατος και τυριού και στη συνέχεια δώστε στους καλεσμένους σας ζύμη, ώστε να μπορούν να προσαρμόσουν τη δική τους πίτσα. Σάντουιτς, μπιφτέκι ή μπαρ taco είναι και διασκεδαστικό. Μπορείτε ακόμη να οργανώσετε ένα πάρτι σούσι και να αφήσετε τους καλεσμένους να κρατήσουν το χαλί τους για σούσι ως χάρη για πάρτι (αφού το πλύνετε, φυσικά!).
19. Γαρνιτούρα
Ακόμα κι αν δεν είστε τόσο σπουδαίος μάγειρας, μπορείτε να κάνετε τα πιάτα σας να φαίνονται ξεχωριστά με μερικές απλές προσθήκες. Φρέσκα βότανα, βρώσιμα λουλούδια, μπούκλες παρμεζάνας, στροβιλισμός ελαιολάδου και κρουτόν σε ένα μπολ με σούπα - αυτές οι μικρές επιπλέον πινελιές θα σας βοηθήσουν να μεταφέρετε την παρουσίαση του φαγητού σας από το μέτριο στο αστέρι Michelin.
20. Σερβίρετε παγωτό χωρίς ακατάστατο
Τα πάρτι γενεθλίων απαιτούν παγωτό και είναι ένας καλός τρόπος για να τερματίσετε επίσης τα καλοκαιρινά δείπνα. Σερβίρετε χωρίς κόπο κόβοντάς το σε φέτες αντί για μεζούρες. Το μπράτσο σας θα σας ευχαριστήσει!
21. Κάντε δώρο στους καλεσμένους σας με μπομπονιέρες
Θυμάστε πόσο ενθουσιασμένοι θα ήσασταν ως παιδί όταν γυρίζατε σπίτι με μια τσάντα διασκεδαστικών; Λοιπόν, οι ενήλικες καλεσμένοι σας θα λατρέψουν να στέλνονται στο σπίτι με μερικές λιχουδιές. Ένα κουτί cupcake, μερικές αλατισμένες καραμέλες ή μια επιλογή από ωραία τσάγια είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ολοκληρώσετε το πάρτι σας με μια γλυκιά νότα. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε κάτι σαν αρωματικό κερί, φανταχτερά σαπούνια ή ακόμη και μικροσκοπικά παχύφυτα σε χαριτωμένα βάζα.
Περισσότερες συμβουλές για δείπνο
10 συμβουλές για την επιτυχία του δείπνου
Πώς να διασκεδάσετε σε ένα δείπνο
Επιλέξτε το πάρτι σας: Δείπνο με 3 τρόπους
