Όσο πιο παγκόσμιος γίνεται ο κόσμος, τόσο περισσότερο έχουμε πρόσβαση σε υπέροχες συνταγές από όλο τον κόσμο. Το πρόβλημα είναι ότι δεν είναι πάντα άμεσα διαθέσιμα στα ράφια των σούπερ μάρκετ σας. Ευτυχώς το Διαδίκτυο μας κάλυψε.
1. Μαύρο σκόρδο
Εικόνα: popartichoke/Flickr
Μαύρο σκόρδο θα κάνει τον πουρέ πατάτας σας να τραγουδήσει, τα σάντουιτς σας να σκάσουν και τους εισερχόμενους σας να πεθάνουν. Είναι επίσης γελοία καλό για σένα. (Amazon, $ 10)
2. Αυγά στρουθοκαμήλου
Εικόνα: 1lenore/Flickr
Αυγά στρουθοκαμήλου μπορεί να μαγειρευτεί με οποιονδήποτε τρόπο χρησιμοποιείτε αυγά κοτόπουλου, και παρόλο που έχουν τη γεύση ακριβώς όπως τα αυγά κοτόπουλου, μπορεί ακόμα να θέλετε να πείτε ότι είχατε ένα. (Ράντσο Indian Point Ostrich, $ 39)
3. Εξωτικά κρέατα
Εικόνα: Ρόμπερτ Ρέινς/Flickr
Το βόειο κρέας Koison, το βίσον, το αγριογούρουνο, η στρουθοκάμηλος και το κρέας είναι μόνο μια μικρή επιλογή των τύπων εξωτικά κρέατα μπορείτε να αγοράσετε online. (Blackwing Quality Meats, τιμές ποικίλλουν)
4. Πάστα αχιώτη
Εικόνα: La. Catholique/Flickr
Αυτή η αλμυρή, πικάντικη και ελαφρώς γλυκόπικρη πάστα είναι ένα κοινό συστατικό στο μεξικάνικο, κεντρικό αμερικανικό και κουβανέζικο φαγητό. Πάστα αχιώτη (μπιγια ή μπιζολ στα ισπανικά) παρασκευάζεται από σπόρους annatto, σκόρδο, ξύδι, αλάτι και άλλα μπαχαρικά. (Savory Spice Shop, $ 5)
5. Βατραχοπόδαρα
Εικόνα: Δημόσια μέσα ενημέρωσης της Ιντιάνα/Flickr
Άμεσα διαθέσιμο σε ορισμένες περιοχές των ΗΠΑ, βατραχοπόδαρα μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί αν δεν βρίσκεστε σε κάποιο από αυτά. (Θαλασσινά Linton, 14 $ ανά λίβρα)
6. Γκοτσουγιάνγκ
Εικόνα: Πιστεύω ότι μπορώ να τηγανίσω/Flickr
Αυτό το θεμελιώδες κορεατικό μπαχαρικό χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία πιάτων. Γκοτσουγιάνγκ είναι ζυμωμένη πάστα καυτερής πιπεριάς φτιαγμένη από κόκκινο τσίλι, κολλώδες ρύζι και ζυμωμένη σόγια με αλάτι. (Amazon, $ 10)
7. Κροταλία
Εικόνα: kimberlykv/Flickr
Στις νοτιοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες, το κρέας κροταλίας δεν είναι τόσο εξωτικό, αλλά σε πολλές πολιτείες, είναι αδύνατο να βρεθεί. Για την ιστορία, δεν έχει γεύση κοτόπουλου. μοιάζει περισσότερο με λευκόψαρο. (Εξωτική αγορά κρέατος, οι τιμές ποικίλλουν)
8. Τσεριμόγια
Εικόνα: oliver.dodd/Flickr
Αυτό το εξωτικό φρούτο, κεριμόγια, μοιάζει με ένα μείγμα από ανανά, παπάγια και μπανάνα για να δώσει στα smoothies και τις φρουτοσαλάτες σας μια σοβαρή έκρηξη γεύσης. (Amazon, 103 $ για 8 λίρες)
9. Μπλοκ αλατιού Ιμαλαΐων
Εικόνα: Θαλασσινό αλάτι Superstore
Θερμός μπλοκ θαλασσινού αλατιού Ιμαλαΐων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την έγχυση λεπτών τεμαχίων κρέατος και άλλων τροφών γρήγορου μαγειρέματος με φυσικές γεύσεις αλατιού, χωρίς καμία από τις χημικές ουσίες ή τα πρόσθετα. (Superstore θαλασσινού αλατιού, οι τιμές ποικίλλουν)
10. Τρούφες και προϊόντα τρούφας
Εικόνα: οπίσθιο επικό/Flickr
Είτε θέλετε απλά να περιποιηθείτε τον εαυτό σας ολόκληρες λευκές ή μαύρες τρούφες ή θα θέλατε προϊόντα φτιαγμένα με τρούφες, μπορείτε να αγοράσετε σχεδόν οποιοδήποτε από αυτά στο διαδίκτυο. (Black Star Gourmet, οι τιμές ποικίλλουν)
11. Οποιοδήποτε είδος χαβιαριού μπορείτε να φανταστείτε
Εικόνα: geishaboy500/Flickr
Μπορείτε να βρείτε αμερικανικό χαβιάρι λευκού οξύρρυγχου σε πολλά μέρη - τουλάχιστον στα φανταχτερά παντοπωλεία - αλλά ανοίξτε τον εαυτό σας στο σύνολο ευρύ κόσμο χαβιαριού, συμπεριλαμβανομένων των κινεζικών, γαλλικών, ρωσικών και άλλων, αγοράζοντας το online. (Black Star Gourmet, οι τιμές ποικίλλουν)
12. Φουά γκρα
Εικόνα: HAMACHI!/Flickr
Φουά γκρα είναι ένα αμφιλεγόμενο συστατικό και ήταν παράνομο στην Καλιφόρνια εδώ και καιρό, αλλά είναι πίσω και καλύτερο από ποτέ! (Προϊόντα Hudson Valley Foie Gras & Duck, οι τιμές ποικίλλουν)
13. Εξωτικό τυρί
Εικόνα: Didriks/Flickr
Όλοι έχουμε παρακολουθήσει εκείνες τις εκπομπές μαγειρικής στις οποίες ακούγονται τυχαία τα ονόματα (και συχνά βουτυρώδη, κρεμώδη ή πικάντικα περιγραφές) τυριών που πιθανότατα δεν θα βρείτε ποτέ στις ΗΠΑ Χάρη στο διαδίκτυο, μπορείτε να πάρετε σχεδόν οποιοδήποτε εξωτικό τυρί από αμέτρητες χώρες. (iGourmet, οι τιμές ποικίλλουν)
14. Εξωτικά βότανα και μπαχαρικά
Εικόνα: gingerchrismc/Flickr
Είτε αναζητάτε κόκκους παραδείσου είτε δάκρυα λιβανιού, μπορείτε να αγοράσετε σχεδόν οποιοδήποτε εξωτικό μπαχαρικό Σε σύνδεση. (Spices Inc., οι τιμές ποικίλλουν)
15. Εξωτικές πιπεριές
Εικόνα: benloudman/Flickr
Πιπεριές -φάντασμα, αφρικανική ματιά και πιπεριές σκορπιός σε μια συνταγή που σας αφήνει να ψάχνετε (απελπισμένα) για αντικαταστάσεις; Μην φοβάστε (μέχρι να τα πάρετε σπίτι και να πρέπει να τα φάτε). Μπορείς να αγοράσεις εξωτικές πιπεριές επίσης διαδικτυακά. (Πιπεριές Alamo, οι τιμές ποικίλλουν)
Πιο μοντέρνα φαγητά και συνταγές
Οι τάσεις των τροφίμων ανά τις ηλικίες και τι να περιμένουμε στη συνέχεια
12 συστατικά που πρέπει να χρησιμοποιείτε συχνότερα
Αν γνωρίζετε κάποιο από αυτά τα φρούτα, θα εντυπωσιαστούμε (ΚΟΥΙΖ)
