Το Σαββατοκύριακο πριν από τα Χριστούγεννα είναι η τέλεια στιγμή για να ψήσετε αυτά τα νόστιμα μπισκότα μελόψωμο με τα παιδιά σας.

Το Σαββατοκύριακο πριν από τα Χριστούγεννα είναι η τέλεια στιγμή για να ψήσετε αυτά τα νόστιμα μπισκότα μελόψωμο με τα παιδιά σας.

Σχετική ιστορία. Ο Trader Joe's ξεκινά το Two Delicious Χορτοφάγος Βυθίζεται το 2021

Το Σαββατοκύριακο πριν από τα Χριστούγεννα είναι η τέλεια στιγμή για να ψήσετε αυτά τα νόστιμα μπισκότα μελόψωμο με τα παιδιά σας.

Μπισκότα μελόψωμο

Αποδίδει 3 ντουζίνες

Συστατικά:

• 1/2 κουταλιά της σούπας λινάρι

• 1-1/2 κουταλιές της σούπας νερό

• 2-1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ

• Μία πρέζα γαρύφαλλο

• 1/2 φλιτζάνι βέγκαν βέγκαν

• 1/2 φλιτζάνι μελάσα

• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι

• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε λινάρι και νερό. Αφήνω στην άκρη.

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί αλεύρι, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, κανέλα, τζίντζερ και γαρίφαλο.

1. Στο μπολ ενός αναμικτήρα που είναι εξοπλισμένος με το εξάρτημα κουπιών, χτυπάμε μαζί το βούτυρο, τη μελάσα, το ξύδι και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χτυπάμε σε μείγμα λιναριού.
   click fraud protection

1. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, χτυπώντας σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να ενσωματωθεί κάθε προσθήκη.

1. Χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση και ζυμώνουμε στο δίσκο. Τυλίξτε με πλαστική μεμβράνη και ψύξτε για 2 ώρες.

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. και στρώνουμε 2 φύλλα μπισκότων με χαρτί περγαμηνής.

1. Σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίξτε τη ζύμη σε πάχος 1/4 ίντσας. Χρησιμοποιήστε κόφτες μπισκότων με μελόψωμο (ή άλλο σχήμα της επιλογής σας) και τοποθετήστε σε φύλλα ψησίματος περίπου 2 ίντσες μεταξύ τους.

1. Bήνουμε για 10 λεπτά, περιστρέφοντας τα ταψιά μετά από 5 λεπτά, μέχρι τα μπισκότα να σφίξουν. Αφήστε να κρυώσει στα ταψιά για 5 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετε στα συρμάτινα ράφια για να συνεχίσει να κρυώνει.

1. Διακοσμήστε με το αγαπημένο σας γλάσο και σερβίρετε.

Πιο νόστιμο vegan συνταγές μπισκότων!