Η περίοδος μπάρμπεκιου είναι εδώ, αλλά όταν είστε απασχολημένοι να διασκεδάζετε στον ήλιο, μπορεί να είναι δύσκολο να προγραμματίσετε εκ των προτέρων. Είτε ρίχνετε ένα δείπνο της τελευταίας στιγμής είτε ξεχνάτε το μαγείρεμα του φίλου σας, αυτές οι ιδέες για γεύματα της τελευταίας στιγμής είναι το μόνο που θα ζωντανέψει ένα μπάρμπεκιου.
1. Υπέροχο ψωμί σκόρδου
Το ψωμί σκόρδου είναι ένα απλό συνοδευτικό εάν χρησιμοποιείτε ήδη τη σχάρα. Πάρτε ένα καρβέλι γαλλικό ψωμί στο κατάστημα. Κόψτε το σε φέτες και αλείψτε με βούτυρο, πασπαλίστε με σκόνη σκόρδου και πάπρικα και προσθέστε λίγο φρέσκο ή αποξηραμένο μαϊντανό. Κλείστε το ξανά και τυλίξτε ολόκληρο το καρβέλι σε αλουμινόχαρτο, στη συνέχεια μαγειρέψτε το στη σχάρα μέχρι να ψηθεί το εξωτερικό και να λιώσει το βούτυρο. Απλά προσέξτε το για να μην καεί.
2. Μια τέλεια κανάτα παγωμένου τσαγιού
Πάρτε μερικές κανάτες παγωμένου τσαγιού χωρίς ζάχαρη ή ελαφρώς ζαχαρούχο μαζί με ένα μπουκάλι νέκταρ ροδάκινου και ένα πακέτο φρέσκο δυόσμο. Προσθέστε το τσάι σε μια στάμνα μαζί με φρέσκα φύλλα μέντας και νέκταρ ροδάκινου, για γεύση, για ένα δροσιστικό, μη αλκοολούχο ποτό.
Περισσότερο: 11 τρόφιμα που καλύτερα να μην σερβίρετε στο μπάρμπεκιου τέταρτου Ιουλίου
3. Σύνθετο βούτυρο και καλαμποκάλευρο
Τζαζ ψωμί καλαμποκιού που αγοράστηκε από κατάστημα ή αρτοποιείο με ένα εύκολο σύνθετο βούτυρο. Πάρτε αλμυρά αναμειγνύοντας το μαλακωμένο βούτυρο με φρέσκα βότανα και σκόρδο, ή βάλτε μια γλυκιά περιστροφή με ξύσμα εσπεριδοειδών και μέλι. Το αλμυρό σύνθετο βούτυρο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνει το καλαμπόκι στον κότσο και οι ψητές μπριζόλες να έχουν εξαιρετική γεύση.
4. Μπαλέρ ψημένα φασόλια
Δεν προλάβατε να φτιάξετε σπιτικά ψημένα φασόλια; Μην ανησυχείς. Μαγειρέψτε μερικές φέτες χοντρό μπέικον ή ζαμπόν, στη συνέχεια κόψτε το σε κομμάτια και προσθέστε το σε μια κατσαρόλα μαζί με μερικά κουτάκια ψημένα φασόλια. Ζεστάνετέ τα, προσθέτοντας επιπλέον μελάσα, καστανή ζάχαρη και μια πινελιά ζεστής σάλτσας για σπιτική γεύση. Δεν πρέπει να διαρκέσει περισσότερο από 20 λεπτά, αλλά μόλις τα ρίξετε σε μια κατσαρόλα, θα νιώσετε σαν να φτιάξατε το πραγματικό.
5. Εύκολη σανγκρία
Δεν χρειάζεται να είστε mixologist για να φτιάξετε μια νόστιμη παρτίδα sangria. Αγοράστε μερικά μπουκάλια κόκκινο ή λευκό κρασί και, στη συνέχεια, προσθέστε τα σε μια στάμνα μαζί με έτοιμα ψιλοκομμένα φρούτα από το παντοπωλείο κατάστημα, λίγη σόδα λεμονιού ή ανθρακούχο νερό και ένα σφηνάκι τριπλού δευτερολέπτου, λευκό ρούμι (για λευκή σανγκρία) ή μπράντι (για το κόκκινο). Είναι σαν το καλοκαίρι σε ένα ποτήρι.
6. Μαριναρισμένο τυρί
Τα μαριναρισμένα τυριά, όπως η φέτα ή η μοτσαρέλα, ταιριάζουν τέλεια με ψητά λαχανικά, κρέατα και ψωμί πίτας. Απλώς πάρτε ένα κομμάτι φέτα (κόψτε το σε κύβους) ή ένα δοχείο με μίνι μπάλες μοτσαρέλα και, στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα όμορφο πιάτο. Πασπαλίστε γενναιόδωρα με ελαιόλαδο, στη συνέχεια προσθέστε φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα, πιπέρι, ξύσμα λεμονιού και λίγο ξύδι. Έχει υπέροχη γεύση, προσθέτει κομψότητα στο άλειμμα σας και χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να το συνδυάσετε.
7. Εύκολη πιατέλα αντιπαστο
Εάν το παντοπωλείο σας έχει μια μπάρα ελιάς, είναι πολύ εύκολο να συναρμολογήσετε μια πιατέλα antipasto που οι άνθρωποι μπορούν να τρώνε ενώ περιμένουν το φαγητό τους να βγει από τη σχάρα. Επιλέξτε μια επιλογή από ελιές, ψητές κόκκινες πιπεριές και καρδιές αγκινάρας και, στη συνέχεια, πάρτε λίγο ζαμπόν, σαλάμι και τυρί προβολόνε από το ντελικατέσεν. Τακτοποιήστε τα όλα σε μια πιατέλα για ένα ορεκτικό που τραβάει τα βλέμματα και δεν χρειάζεται καθόλου χρόνο.
Περισσότερα: 21 συνταγές κοτόπουλου στη σχάρα σε γεύσεις που δεν γνωρίζατε ότι θέλετε
8. Λειτουργία πίτας
Πάρτε μια πίτα από το κατάστημα ή ένα φούρνο που διαθέτει μερικά καλοκαιρινά φρούτα, όπως ροδάκινα ή βατόμουρα. Συνδυάστε το με ένα κλασικό παγωτό βανίλιας για ένα παρακμιακό επιδόρπιο που δοκιμάζει σπιτικό.
9. Επιδόρπιο κεμπάπ
Πηγαίνετε με το θέμα της σχάρας και φτιάξτε κεμπάπ επιδόρπιο. Εναλλακτικά φρέσκα μούρα και κύβοι κέικ που αγοράσατε από το κατάστημα σε ξύλινα σουβλάκια, στη συνέχεια σερβίρετε με χτυπημένη επικάλυψη ή μια εύκολη βουτιά, αναμειγνύοντας μια συσκευασία τυρί κρέμα με ένα βάζο κρέμας marshmallow.
10. Η μπύρα ρίζας επιπλέει
Εάν είστε υπεύθυνος για επιδόρπιο, νοσταλγείτε κάνοντας τη ρίζα μπύρας να επιπλέει. Το μόνο που χρειάζεστε για να πάρετε είναι ένα ή δύο μπουκάλια μπύρας ρίζας και ένα δοχείο παγωτό βανίλια. Ρίξτε το παγωτό σε φλιτζάνια, ρίξτε λίγη μπύρα με ρίζα και voilà - έχετε γλυκό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σόδα πορτοκαλιού αντί για μπύρα ρίζας και για κρέμες.
11. Κέικ φράουλα
Αυτό το διασκεδαστικό γλυκό είναι εξαιρετικά εύκολο να συνδυαστεί. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ψωμί που αγοράσατε από το κατάστημα, κέικ λίβρα, κέικ αγγέλου ή μπισκότα, μερικές φράουλες που τις κόβετε σε φέτες και τις πασπαλίζετε ζάχαρη περίπου 15 λεπτά πριν σερβίρετε το επιδόρπιο και τη σαντιγί της επιλογής σας - σπιτική, από ένα κουτί ή σαντιγί από μια μπανιέρα. Ρίξτε με κουτάλι τις φραουλίτσες πάνω από τα μπισκότα, στη συνέχεια προσθέστε μια κουταλιά σαντιγί και ασχολείστε.
Με όλο το χρόνο που θα εξοικονομήσετε με αυτές τις γρήγορες συνταγές, μπορείτε να αφιερώσετε περισσότερο χρόνο κάνοντας αυτό που είναι σημαντικό - παρέα με την οικογένεια και τους φίλους σας.
Πριν φύγεις, τσέκαρε το slideshow μας παρακάτω:
