Εξαιρετικά εύκολο σπιτικό παγωτό, δεν απαιτείται μηχανή-SheKnows

Δεν έχετε παγωτομηχανή; Κανένα πρόβλημα. Ούτως ή άλλως δεν χρειάζεστε άλλη συσκευή που γεμίζει την κουζίνα σας. Ειδικά όταν μπορείτε να φτιάξετε αυτά τα απλά παγωτά χωρίς μηχανή.

Σχετική ιστορία. Η Giada De Laurentiis μόλις μοιράστηκε μια αυθεντική συνταγή Gelato που δοκιμάζει ακριβώς όπως η Nutella

Το παγωτό είναι το αγαπημένο μου γλυκό. Η αγαπημένη μου γεύση είναι η σοκολάτα, αλλά όσο περισσότερα μίγματα, τόσο το καλύτερο. Μεγαλώνοντας, φτιάχναμε πάντα παγωτό στη παγωτομηχανή μας, αλλά όταν έφυγα για το κολέγιο, δεν είχα τα χρήματα ή το δωμάτιο για ένα. Έτσι έπρεπε να μάθω (και γρήγορα) πώς να φτιάχνω παγωτό χωρίς μηχανή. Ακόμα δεν έχω μηχανή, αλλά φτιάχνω αυτές τις συνταγές συνεχώς γιατί τις αγαπώ πολύ.

Αυτό το σεμινάριο είναι για ένα απλό παγωτό cheesecake βανίλιας, με τρεις άλλες νόστιμες συνταγές για να δοκιμάσετε να ενισχύσετε τις γεύσεις της κλασικής βάσης.

Ξεκινήστε με λίγη βαριά σαντιγί. Θα το χτυπήσετε με ένα χτύπημα χειρός (ή ένα μίξερ) μέχρι να φτάσετε σε σκληρές κορυφές. Μόλις το έχετε, αφήστε το στην άκρη.

Η εικόνα στα αριστερά δείχνει πώς θα πρέπει να φαίνεται η βαριά σαντιγί σας μόλις είναι εντελώς χτυπημένη και έτοιμη για το παγωτό.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί 1 μπλοκ τυρί κρέμα και 1 κουτί ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα. Θα θελήσετε να το νικήσετε πολύ καλά για να βεβαιωθείτε ότι είναι ωραίο και λείο. Μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε μαλακωμένο τυρί κρέμας, αλλιώς θα χρειαστεί πολλή δουλειά για να αποκτήσετε ένα λείο μείγμα.

Στη συνέχεια, συνδυάστε τα 2 υλικά με μια σπάτουλα ή κουτάλι (μην χτυπήσετε). Δεν θέλετε να ανακατεύετε υπερβολικά, οπότε απλά ανακατέψτε τα μέχρι να ενωθούν.

Τέλος, ρίξτε το μείγμα σε ένα μεγάλο δοχείο που μπορεί να επανασφραγιστεί. Πόσο εύκολο ήταν αυτό;

Θα θέλετε να τοποθετήσετε το μείγμα στην κατάψυξη όλη τη νύχτα ή μέχρι να σκληρύνει πλήρως. Μόλις το μείγμα παγώσει εντελώς, είναι έτοιμο για φαγητό. Μπορείτε να το σερβίρετε με λίγο ζεστό φοντ, σάλτσα καραμέλας ή απλά με κεράσι από πάνω. Απολαμβάνω.

1. Συνταγή παγωτού cheesecake βανίλιας

Αυτό το παγωτό cheesecake βανίλιας κάθε άλλο παρά απλό είναι. Είναι γεμάτη φρέσκες και καλές γεύσεις. Με μόνο πέντε υλικά και εύκολη προετοιμασία, τι περιμένετε;

Σερβίρει 8-10

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια βαριά σαντιγί
• 1 (14 ουγγιές) μπορεί να γλυκαθεί συμπυκνωμένο γάλα
• 1 (8 ουγγιές) συσκευασία τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Κεράσι, ως επικάλυψη (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τη βαριά σαντιγί μέχρι να σχηματιστούν σκληρές κορυφές. Τοποθετήστε στο ψυγείο.
2. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε αργά το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας.
3. Διπλώστε απαλά τη σαντιγί στο μείγμα της κρέμας τυριού.
4. Τοποθετήστε το μείγμα παγωτού σε ένα καλά σφραγισμένο δοχείο και βάλτε το στην κατάψυξη όλη τη νύχτα.
5. Μόλις παγώσει το παγωτό, βγάλτε τις μερίδες σε ένα μπολ, προσθέστε ένα κεράσι αν θέλετε και απολαύστε.

2. Συνταγή παγωτού Golden Oreo cheesecake

Αυτό το παγωτό είναι γεμάτο με Golden Oreos, ψεκασμούς και φιστίκια. Είναι κρεμώδες, νόστιμο και, με τις τεράστιες ποσότητες ψεκασμών, θα σας βοηθήσει να διοχετεύσετε το εσωτερικό σας παιδί.

Σερβίρει 8-10

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια βαριά σαντιγί
• 1 (14 ουγγιές) μπορεί να γλυκαθεί συμπυκνωμένο γάλα
• 1 (8 ουγγιές) συσκευασία τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φυστίκια
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο Golden Oreos
• 1/3 φλιτζάνι πασπαλίζουμε jimmies
• 1/4 φλιτζάνι nonpareil ψεκάζει
• Κεράσι, ως επικάλυψη (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τη βαριά σαντιγί μέχρι να σχηματιστούν σκληρές κορυφές. Τοποθετήστε στο ψυγείο.
2. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε αργά το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας.
3. Διπλώστε απαλά τη σαντιγί στο μείγμα της κρέμας τυριού.
4. Σπάστε ή κόψτε τα Golden Oreos σε μικρά κομμάτια.
5. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα φυστίκια, το Golden Oreos και πασπαλίστε τα τζιμίκια.
6. Τοποθετήστε το μείγμα παγωτού σε ένα καλά σφραγισμένο δοχείο και βάλτε το στην κατάψυξη όλη τη νύχτα.
7. Μόλις παγώσει το παγωτό, βγάζετε τις μερίδες σε ένα μπολ και πασπαλίζετε με ψεκασμούς που δεν είναι έτοιμοι. (Δεν τα χρησιμοποιείτε στο κύριο μείγμα, καθώς θα βάψουν το παγωτό.)
8. Αν θέλετε, προσθέστε ένα κεράσι και απολαύστε το αμέσως.

3. Συνταγή παγωτού σοκολάτας Thin Mint cheesecake

Αυτό το παγωτό είναι για τους λάτρεις της σοκολάτας. Είναι γεμάτο με θρυμματισμένες λεπτές μέντες, τσιπς σοκολάτας και φοντ σοκολάτας. Η τριπλή σοκολάτα κάνει ένα παρακμιακό γλυκό.

Σερβίρει 8-10

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια βαριά σαντιγί
• 1 (14 ουγγιές) μπορεί να γλυκαθεί συμπυκνωμένο γάλα
• 1 (8 ουγγιές) συσκευασία τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 28 Λεπτά μπισκότα μέντας ή ακρίδας
• 5 ουγγιές τσιπ σοκολάτας γάλακτος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3 κουταλιές ζεστό σιρόπι φουντέ
• Κεράσι, ως επικάλυψη (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τη βαριά σαντιγί μέχρι να σχηματιστούν σκληρές κορυφές. Τοποθετήστε στο ψυγείο.
2. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε αργά το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας, το αλάτι και το ζεστό σιρόπι φουντ.
3. Διπλώστε απαλά τη σαντιγί στο μείγμα της κρέμας τυριού.
4. Σε μια μεγάλη τσάντα, σπάστε ή κόψτε τα Λεπτά Νομισματοκοπεία. Αφαιρέστε και ανακατέψτε τα στο μείγμα.
5. Ανακατέψτε τα κομμάτια σοκολάτας.
6. Τοποθετήστε το μείγμα παγωτού σε ένα καλά σφραγισμένο δοχείο και βάλτε το στην κατάψυξη όλη τη νύχτα.
7. Μόλις παγώσει το παγωτό, βγάλτε τις μερίδες σε ένα μπολ, προσθέστε ένα κεράσι αν θέλετε και απολαύστε το αμέσως.

4. Monster cookie ζύμη και συνταγή παγωτού M & M’s cheesecake

Αυτό το παγωτό είναι γεμάτο με όλα τα είδη νόστιμων λιχουδιών. Ζύμη μπισκότων χωρίς αυγά, δύο τύποι Μ & Μ και φυστικοβούτυρο αναμιγνύονται όλα σε αυτό το παρακμιακό γλυκό.

Σερβίρει 8-10

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια βαριά σαντιγί
• 1 (14 ουγγιές) μπορεί να γλυκαθεί συμπυκνωμένο γάλα
• 1 (8 ουγγιές) συσκευασία τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο M & M’s
• 1/2 φλιτζάνι σκέτα M & M’s
• 3 ουγγιές τσιπ σοκολάτας γάλακτος
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
• 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
• 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 2 κουταλιές λευκή ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας γάλα
• Τσιμπήστε αλάτι
• 2 κουταλιές βρώμη
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 φλιτζάνι μικροσκοπικά τσιπς σοκολάτας

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τη βαριά σαντιγί μέχρι να σχηματιστούν σκληρές κορυφές. Τοποθετήστε στο ψυγείο.
2. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο. Προσθέστε αργά το ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας.
3. Διπλώστε απαλά τη σαντιγί στο μείγμα της κρέμας τυριού.
4. Ανακατέψτε και τους δύο τύπους M & M’s και τα κομματάκια σοκολάτας.
5. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο και το φυστικοβούτυρο. Χτυπήστε και στα δύο σάκχαρα, τη βανίλια, το γάλα και το αλάτι.
6. Ανακατέψτε τη βρώμη και το αλεύρι. Προσθέστε τα μικροσκοπικά τσιπς σοκολάτας.
7. Σχηματίζουμε μικρές μπάλες ζύμης μπισκότων και τις ανακατεύουμε στο μείγμα.
8. Τοποθετήστε το μείγμα παγωτού σε ένα καλά σφραγισμένο δοχείο και βάλτε το στην κατάψυξη όλη τη νύχτα.
9. Μόλις παγώσει το παγωτό, βγάλτε τις μερίδες σε ένα μπολ, προσθέστε ένα κεράσι αν θέλετε και απολαύστε το αμέσως.

Περισσότερες συνταγές παγωτού

Κέικ παγωτού Oreo
Σπιτικό παγωτό βανίλια
Κρεμώδες παγωτό βατόμουρο-λεμόνι