Τα πορτοκάλια αίματος είναι τόσο "μέσα" αυτή τη στιγμή. Εμφανίζονται σε όλα, από scones έως μπισκότα έως κοκτέιλ. Για να γιορτάσουμε αυτό το εκπληκτικό φρούτο, φτιάξαμε μια υπέροχη παγωμένη σανγκρία, η οποία είναι ιδανική για το ανοιξιάτικο και πασχαλινό brunch σας!
Το Sangria είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά ποτά. Για να το κάνουμε ακόμα πιο δροσερό (το καταλαβαίνουμε;) προσθέσαμε λίγο πάγο, το ανακάτεψαμε και το σερβίραμε σαν μαργαρίτα! Η γλυκύτητα του πορτοκαλιού αίματος είναι το τέλειο συμπλήρωμα στην ξηρότητα του λευκού κρασιού. Προσθέστε μερικές όμορφες γαρνιτούρες φρούτων για ένα ποτό που είναι τόσο υπέροχο όσο και δροσιστικό!
Συνταγή κατεψυγμένης πορτοκαλιάς σανγκρίας
Συνταγή προσαρμοσμένη από Πόσο γλυκό τρώει
Σερβίρει 4-6
Συστατικά:
- 2 μπουκάλια ξηρό λευκό κρασί (χρησιμοποιήσαμε pinot grigio)
- 2/3 φλιτζανιού χυμό κράνμπερι
- 1/3 φλιτζάνι σόδα κλαμπ
- 1/2 φλιτζάνι Cointreau ή μπράντι
- 1 πράσινο μήλο, 1/2 ψιλοκομμένο και 1/2 κομμένο σε φέτες
- 1-1/4 φλιτζάνια φράουλες
- 4 πορτοκάλια αίματος, χυμένα
- 2 πορτοκάλια αίματος, φλούδες αφαιρεμένες και κομμένες σε φέτες
- Περίπου 2-3 φλιτζάνια πάγο
Κατευθύνσεις:
- Χυμός 4 από τα 6 πορτοκάλια αίματος (με τα χέρια σας). Τοποθετήστε το χυμό σε μια μεγάλη κανάτα. Προσθέστε τα κομμένα κομμάτια πορτοκαλιού αίματος στην ίδια κανάτα, εξοικονομώντας ένα ή δύο για γαρνίρισμα.
- Ανακατέψτε το λευκό κρασί, τη σόδα, το Cointreau, το χυμό των βακκίνιων, 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μήλο, τις φράουλες και το χυμό πορτοκαλιού και κομμάτια μαζί.
- Σε παρτίδες, ανακατέψτε το μείγμα χυμού με τον πάγο μέχρι να παγώσει. Σερβίρετε αμέσως με φέτες μήλου και φέτες πορτοκαλιού αίματος.
Περισσότερες συνταγές sangria
3 συνταγές Sangria για το Cinco de Mayo
Καλοκαίρι πεπόνι sangria
DIY Κολοκύθα βαρέλι και συγκομιδή συνταγή sangria
