Τα κέικ σας θα είναι μαγικά με αυτές τις απλές συμβουλές για πάγωμα με βουτυρόκρεμα - Σελίδα 2 - SheKnows

Περισσότερο: 12 Συνταγές ονειρεμένης σοκολάτας: Από το γλάσο στη γκανάς

Σχετική ιστορία. Το Martiff Stewart's Riff On Rice Krispies Treats είναι μια συνολική αναβάθμιση του κλασικού

Η βασική συνταγή του Robicelli για αμερικάνικη κρέμα βουτύρου

Εάν δεν μπορείτε να βρείτε μασκαρπόνε, απλώς αντικαταστήστε το με 8 ουγγιές βούτυρο.

Αποδίδει frosting αξίας 24 cupcakes

Συνολικός χρόνος: 5 - 10 λεπτά

Συστατικά:

• 3 μπαστούνια (1-1/2 φλιτζάνια) ανάλατο βούτυρο
• 8 ουγκιές μασκαρπόνε
• 1/4 φλιτζανιού βαριά κρέμα (συν περισσότερο για αραίωση, εάν είναι απαραίτητο)
• 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη

Κατευθύνσεις:

1. Με ένα μίξερ χειρός ή βάσης, χτυπήστε το βούτυρο, το μασκαρπόνε και την παχιά κρέμα μέχρι να αφρατέψει.
2. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη 1/4 φλιτζάνι κάθε φορά. Δοκιμάστε συχνά το γλάσο για να βεβαιωθείτε ότι δεν προσθέτετε πολλά.
3. Μόλις ενσωματωθούν όλα, αυξήστε την ταχύτητα του μίξερ σε υψηλό επίπεδο και χτυπήστε το μέχρι να αφρατέψει και να γίνει ελαφρύ. Γεύση. Αν σας φαίνεται βαρύ, μπορείτε να προσθέσετε λίγη επιπλέον βαριά κρέμα λίγο κάθε φορά για να το αραιώσετε.
click fraud protection
4. Κραυγή "'Merca!" γιατί τώρα έχεις την τέλεια αμερικανική βουτυρόκρεμα.

Ανατυπώθηκε από το Robicelli’s: A Love Story, με Cupcakes κατόπιν συνεννόησης με τον Avery, μέλος του Penguin Group (USA) LLC, A Penguin Random House Company. Πνευματικά δικαιώματα © 2013, Allison Robicelli & Matt Robicelli.