Δεν είναι μόνο τα δείπνα κατά τη διάρκεια των διακοπών που πρέπει να έχουν μια ιδιαίτερη πινελιά. Μπορεί και το πρωινό! Ξεκινήστε τη μέρα σας με αυτές τις υγιεινές, χωρίς ενοχές, τηγανίτες και θα νιώσετε μέσα στο πνεύμα μέσα και έξω.
Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό
Τηγανίτες βρώμης ολικής αλέσεως βατόμουρου
Μέγεθος σερβιρίσματος 12
Ένα υγιεινό πρωινό δεν χρειάζεται να είναι βαρετό. Αν θέλετε το πρώτο σας γεύμα της ημέρας να είναι θρεπτικό και ειδική, χτυπήστε αυτές τις πεντανόστιμες τηγανίτες. Αυτό είναι ένα γεύμα που η οικογένειά σας μετά βίας θα μπορεί να περιμένει για να φάει μαζί.
Συστατικά:
- 3/4 φλιτζανιού αλεύρι ολικής αλέσεως
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι τυλιγμένη βρώμη
- 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1 αυγό
- 3 κουταλιές της σούπας λάδι canola
- 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
- 1 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα
Κατευθύνσεις:
- Αλέστε τη βρώμη είτε σε αλεύρι χρησιμοποιώντας μπλέντερ, επεξεργαστή τροφίμων ή μύλο.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε τη βρώμη, τα αλεύρια, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το γάλα, το νερό, το αυγό, το λάδι και το σιρόπι σφενδάμου.
- Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά μέχρι να ενωθούν πλήρως.
- Διπλώστε απαλά τα βατόμουρα.
- Ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι canola σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
- Χρησιμοποιώντας 1/4 φλιτζάνι κουτάλι μέτρησης, ρίξτε τη ζύμη στο τηγάνι. Όταν οι άκρες αρχίσουν να σκληραίνουν, γυρίστε τις τηγανίτες και συνεχίστε να ζεσταίνετε για ένα ή δύο λεπτά. Μεταφέρετε τις τηγανίτες σε μια πιατέλα και καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
- Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία μέχρι να εξαντληθεί το μείγμα. Θα πρέπει να κάνει περίπου δώδεκα τηγανίτες.
Περισσότερες ιδέες για υγιεινό πρωινό
Κινόα για πρωινό: Δύο τρόποι
Αυγά: 3 ιδέες για πρωινό
Κολοκύθα granola και yogourt parfait
