Προετοιμάστε burritos για πρωινό για να το διατηρήσετε στην κατάψυξή σας-SheKnows

Ομολογώ ότι δεν είμαι τεράστιος άνθρωπος για πρωινό κυρίως επειδή μισώ να φτιάχνω πρωινό. Ακόμα ξυπνάω και το τελευταίο πράγμα που νιώθω σαν να κάνω το πρώτο πράγμα το πρωί είναι να σέρνω τα πράγματα για να μαγειρέψω. Αλλά παρόλο που δεν μου αρέσει να μαγειρεύω νωρίς το πρωί, έχω ακόμα μια οικογένεια να ταΐσω. Έφτιαχνα σπιτικό μπουρίτο πρωινού στην κατάψυξη εδώ και λίγο καιρό, και πραγματικά, πραγματικά είναι πιο βολικό από ό, τι περίμενα.

Σχετική ιστορία. Η πίτα μούρων της Padma Lakshmi διπλασιάζεται ως γλυκιά απόλαυση & νόστιμο πρωινό

Σίγουρα μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα burritos για πρωινό στο παντοπωλείο, αλλά ας το παραδεχτούμε - δεν είναι υγιή. Όταν φτιάχνετε μόνοι σας, μπορείτε να ελέγξετε τις γεύσεις και να τις γεμίσετε γεμάτες με συστατικά που είναι καλά για το σώμα σας. Αυτά είναι υπέροχα για τα παιδιά που πηγαίνουν στο σχολείο, τους συζύγους που πρέπει να βγαίνουν γρήγορα από την πόρτα ή τις πολυάσχολες μαμάδες με μικρά παιδιά.

Ένα υγιεινό, σπιτικό πρωινό είναι στα χέρια σας. Απλά φτιάξτε τα νωρίτερα και αποθηκεύστε τα στην κατάψυξη για ένα γρήγορο πρωινό γεύμα εν κινήσει.

Εύκολη σπιτική συνταγή μπουρίτου πρωινού καταψύκτη

Αυτές οι τορτίγιες είναι γεμάτες με βιολογικά αυγά, φυσικό λουκάνικο γαλοπούλας, λαχανικά σε κυβάκια και τυρί, αλλά προσθέστε τα αγαπημένα σας γεμιστά burrito για να τα προσαρμόσετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Απλώς παγώστε και ξαναζεστάνετε για ένα εξαιρετικά γρήγορο πρωινό.

Αποδίδει 12

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά

Συστατικά:

• 6 ολόκληρα βιολογικά αυγά
• 6 οργανικά ασπράδια αυγών
• 1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κιλό ολοφυσικό λουκάνικο γαλοπούλας, θρυμματισμένο
• 1 μικρό γλυκό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 1/2 φλιτζάνι μαύρα φασόλια
• 12 τορτίγιες ολικής αλέσεως
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (όποια γεύση επιθυμείτε)
• 4 μεγάλες ντομάτες, κομμένες σε κύβους
• 1 μεγάλη χούφτα φρέσκα βότανα, όπως κόλιανδρο ή μαϊντανό

Κατευθύνσεις:

1. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
2. Σε ένα μπολ, συνδυάστε ολόκληρα αυγά, ασπράδια και σκόνη σκόρδου και αλατοπιπερώνετε. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε στο τηγάνι.
3. Μαγειρέψτε ελαφρά τα αυγά για 5 λεπτά ή μέχρι να αφρατέψουν και να μην τρέξουν πια.
4. Μεταφέρετε τα μαγειρεμένα αυγά σε ένα μπολ και επιστρέψτε το τηγάνι στη φωτιά.
5. Προσθέτουμε το θρυμματισμένο λουκάνικο, το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και τα μαύρα φασόλια. Μαγειρέψτε για 7 έως 8 λεπτά ή μέχρι το λουκάνικο να ψηθεί εντελώς και τα κρεμμύδια να μαλακώσουν. Μόλις τελειώσει, μεταφέρετε σε ένα μπολ.
6. Χωρίστε το μείγμα αυγού-λουκάνικου ανάμεσα στις τορτίγιες.
7. Πασπαλίστε κάθε burrito με τριμμένο τυρί και από πάνω προσθέστε ντομάτες σε κύβους και φρέσκο ​​κόλιανδρο ή μαϊντανό.
8. Τυλίξτε κάθε στυλ τορτίγιας burrito όσο πιο σφιχτά γίνεται.
9. Τοποθετήστε τα μπουρίτα σε σακούλα ασφαλή για κατάψυξη και καταψύξτε.
10. Όταν είστε έτοιμοι για απόλαυση, τοποθετήστε το burrito σε πιατέλα κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε για 2 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί το κέντρο.

Περισσότερες ιδέες για το πρωινό

17 Προετοιμασία πρωινού
Εύκολες συνταγές για brunch
Πρωινό quesadilla