Η κατσαρόλα cheddar από μπρόκολο Quinoa είναι μια υγιεινή επιλογή για τρόφιμα άνεσης - SheKnows

instagram viewer

Την πρώτη φορά που είχα κινόα, δεν έμεινα άφωνος. Νόμιζα ότι ήταν ήπιο και λίγο πολύ γήινο για το γούστο μου. Μετά από λίγο, έμαθα ότι η κινόα μπορεί να είναι νόστιμη - χρειάζεται απλώς λίγο τζαζ.

Μάρθα Στιούαρτ
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο

Αυτή η κατσαρόλα μου δίνει τη σωστή ποσότητα τζαζ. Είναι γεμάτο μπρόκολο και έχει ωραία, κρεμώδη υφή. Θα μπορούσατε εύκολα να προσθέσετε λίγο μαγειρεμένο κοτόπουλο για αύξηση της πρωτεΐνης ή να το αφήσετε χωρίς κρέας. Όπως και να έχει, είναι νόστιμο.

quinoa μπρόκολο cheddar κατσαρόλα

Συνταγή κατσαρόλας τσένταρ μπρόκολο Quinoa

Αυτή η κατσαρόλα cheddar μπρόκολου είναι ο τέλειος τρόπος για να απολαύσετε την κινόα. Επιπλέον, αναμειγνύεται με νόστιμο μπρόκολο και συμπληρώνεται με πολύ σκοινί τυρί.

Σερβίρει 4-6

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά

Συστατικά:

  • 1 φλιτζάνι τρίχρωμη κινόα
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • 16 ουγκιές κατεψυγμένο ψιλοκομμένο μπρόκολο
  • 3 ουγγιές τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • click fraud protection
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ, χωρισμένο
  • 1 (10,5 ουγγιές) κουτί σούπας σέλινο
  • 1 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και ψεκάστε ένα πιάτο 8 x 8 ιντσών με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
  2. Σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, προσθέστε την κινόα και το νερό. Αφήνουμε να βράσει, σκεπάζουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει η κινόα και να απορροφηθεί πλήρως το νερό, περίπου 20 λεπτά.
  3. Ανακατέψτε το μπρόκολο, το τυρί κρέμα, 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί, την κρέμα σούπας σέλινο, τη σκόνη σκόρδου και το μαύρο πιπέρι.
  4. Ρίχνουμε με το κουτάλι το μείγμα στο προετοιμασμένο πιάτο και από πάνω το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.
  5. Bήνουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ζεσταθεί το εσωτερικό του πιάτου και να λιώσει το πάνω μέρος.

Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.

Περισσότερες συνταγές κινόα

Τηγανητή ταϊλανδέζικη κινόα
Μπέικον quinoa mac και τυρί
Φορτωμένη σαλάτα κινόα μπάρμπεκιου