Η κινόα δεν χρειάζεται απλώς να είναι συνοδευτικό ή συστατικό σαλάτας. Το χρησιμοποιήσαμε στη θέση του πλιγούρι βρώμης για να δημιουργήσουμε το τέλειο parfait μήλου.
Lookάχνετε για ένα υγιεινό πρωινό parfait; Προσπαθείτε να μείνετε μακριά από όλο αυτό το σιτάρι; Λοιπόν, έχουμε μια νόστιμη συνταγή για εσάς. Η κινόα είναι στην πραγματικότητα ένας σπόρος και είναι γεμάτη πρωτεΐνη και άλλα υγιή θρεπτικά συστατικά. Δώσαμε στην κινόα έναν υπαινιγμό μπαχαρικών από μηλόπιτα και χαζέψαμε μαλακά μαγειρεμένα μήλα με μόνο έναν υπαινιγμό μπαχαρικών και λίγη καστανή ζάχαρη. Αυτός είναι ο νέος αγαπημένος σας τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.
Συνταγή parfait μήλο quinoa
Προσαρμοσμένο από Επικούρεια μαμά
Αποδίδει 4 παρφέ
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια νερό
- 1 φλιτζάνι κινόα
- 2 κουταλάκια μπαχαρικό μηλόπιτα
- 4 μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους
- 2 κουταλάκια μπαχαρικό μηλόπιτα
- 1 κουταλάκι πάστα βανίλιας
- 1 κουταλάκι σκούρο καφέ ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι μηλίτη μήλου ή χυμό μήλου
- 4 δοχεία βανίλια ή απλό ελληνικό γιαούρτι
Κατευθύνσεις:
- Βράζουμε νερό και ρίχνουμε κινόα. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αφρατέψει η κινόα και να μην μείνει άλλο νερό, περίπου 15 λεπτά.
- Αλευρώστε την κινόα με ένα πιρούνι και ανακατέψτε το μπαχαρικό μηλόπιτας. Αφήνω στην άκρη.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε μήλα σε κύβους, μπαχαρικό μηλόπιτας, πάστα βανίλιας, ζάχαρη και μηλίτη μήλου. Αφήνουμε να βράσει και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και ο μηλίτης να βράσει για να δημιουργήσει μια σχεδόν σιροπιαστή σύσταση. Αφήστε τα μήλα να κρυώσουν πριν φτιάξετε το παρφέ.
- Σε ένα βάζο Mason ή ένα μικρό ποτήρι, στρώστε γιαούρτι, κινόα και μήλα.
- Αυτό το πιάτο μπορεί εύκολα να συναρμολογηθεί το προηγούμενο βράδυ και είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα κέρασμα πρωινού εν κινήσει.
Περισσότερες συνταγές παρφέ
Συνταγή για τροπική παρνό παρκέ
Mason βάζο πρωινό parfait συνταγή
Συνταγή παρφάμι λωτού και γιαουρτιού
