Με ύψος μόλις 5 πόδια, πρέπει να παρακολουθώ κάθε μπουκιά που μπαίνει στο στόμα μου. Πιστέψτε με, δεν είναι διασκεδαστικό και ούτε γιορτάζουμε μια από τις μεγαλύτερες υπερβολές φαγητού του έτους με μια δίαιτα που περιορίζεται σε μια λίστα με όχι.
Το να ζεις στο Λος Άντζελες, την πρωτεύουσα της δίαιτας, δεν βοηθάει. Υπάρχουν σχεδόν τόσοι αυστηροί διαιτητικοί περιορισμοί σε αυτήν την πόλη όσες και οι ατυχίες στην πλαστική χειρουργική. Πώς λοιπόν σπάει κανείς ψωμί με την οικογένεια και τους φίλους του στο τραπέζι των Ευχαριστιών όταν αυτό ακριβώς το ψωμί θεωρείται ταμπού; Και, πώς να κατευνάσουμε όσους έχουν πραγματική δυσανεξία σε ορισμένα τρόφιμα έναντι εκείνων που επιβάλλουν περιορισμούς για καθαρά προσωπικούς λόγους;
Ειλικρινά, αρκεί να μετατρέψουμε το πιο καλοπροαίρετο γεύμα σε ένα πραγματικό ναρκοπέδιο τροφίμων. Αυτός δεν μπορεί να φάει σιτάρι, αυτός δεν θα φάει γαλακτοκομικά και κανείς δεν θέλει να αγγίξει οτιδήποτε μοιάζει με φρέσκο! Ενώ το γεύμα των Ευχαριστιών είναι το Super Bowl των γαστρονομικών εμπειριών, η έμφαση θα πρέπει πραγματικά να δοθεί στη συγκέντρωση και το δέσιμο της οικογένειας και των φίλων, όχι στο να γεμίσουμε το στόμα μας στα βράγχια. Δείτε πώς μπορείτε να περιηγηθείτε στο γεύμα των Ευχαριστιών διατηρώντας ταυτόχρονα ευχαριστημένους τόσο τους επισκέπτες όσο και τον οικοδεσπότη.
Γίνετε ταπεινός οικοδεσπότης
Πριν μπει το ένα πόδι στο παντοπωλείο, ένας σεβαστός οικοδεσπότης θα πρέπει να ανατρέξει στους καλεσμένους του για να βεβαιωθεί ότι δεν υπάρχουν απειλητικοί για τη ζωή διατροφικοί περιορισμοί. Κάποιος μπορεί να είναι θανατηφόρος αλλεργικός στα πεκάν και άλλος στο αγελαδινό γάλα. Ένας καλός οικοδεσπότης δεν υποθέτει ποτέ και είναι δημιουργικός με ένα μενού επιλογών για να χορτάσει τους πιο σχολαστικούς επισκέπτες.
Μαγειρέψτε με συνείδηση
Όλα τα είδη των Ευχαριστιών πρέπει να μαγειρεύονται με γνώμονα την αγάπη, τη φροντίδα και την καλή υγεία. Δημιουργήστε ένα μενού που θα εμπνεύσει τους ουρανίσκους και όχι μόνο να προσθέσετε ίντσες στη μέση. Τα τρόφιμα πρέπει να έχουν ποικιλία χρωμάτων καθώς και επιλογής. Επιλέξτε ολόκληρα συστατικά και βιολογικά είδη όποτε είναι δυνατόν. Επισκεφθείτε την αγορά των αγροτών για να μαζέψετε φρέσκα προϊόντα και λαχανικά. Επιλέξτε μια γαλοπούλα ελευθέρας βοσκής χωρίς αυξητικές ορμόνες ή αντιβιοτικά. Επιλέξτε ποιοτικά κρέατα που τρέφονται με χόρτο.
Ενσωματώστε τον ευγενικό καλεσμένο
Ένας ευγενικός επισκέπτης δέχεται μια πρόσκληση για την Ημέρα των Ευχαριστιών με κάθε πρόθεση να απολαύσει το γεύμα και να φάει αυτό που σερβίρεται. Δεν θα παρουσίαζαν ποτέ στον οικοδεσπότη μια λίστα με τις απαιτήσεις για φαγητό ή δεν θα έβαζαν τον οικοδεσπότη σε μια άβολη θέση για να μην ανταποκριθεί στους περιορισμούς των τροφίμων τους, ειδικά αν είναι αυτο-επιβαλλόμενοι.
Προσφορά για συνεισφορά σε ένα πιάτο
Ένας σίγουρος τρόπος για να εντυπωσιάσετε τον οικοδεσπότη σας και να αντιμετωπίσετε μια διατροφική ανάγκη είναι να προσφέρετε να συνεισφέρετε ένα πιάτο για το τραπέζι των Ευχαριστιών που είναι ικανοποιητικό και νόστιμο για όλους. Δώστε μια συνταγή που είναι χορταστική και θα ικανοποιήσει την πείνα σας σε περίπτωση που αυτό γίνει το κύριο πιάτο σας.
Φάε ένα τσιμπήμα εκ των προτέρων
Εάν κάνετε μόνη σας έναν επιλεκτικό τρώγοντα ή έχετε σημαντικούς διαιτητικούς περιορισμούς, πιάστε μια μπουκιά για φαγητό στο σπίτι πριν ξεκινήσετε για τη γιορτή των Ευχαριστιών σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να περιορίσετε την όρεξή σας εάν το γεύμα δεν ανταποκρίνεται στις προσδοκίες σας. Δεν είναι κακή ιδέα για τον οικοδεσπότη να απολαύσει επίσης μια μικρή λεπτομέρεια πριν από την Ημέρα των Ευχαριστιών. Αυτό θα προσφέρει επιπλέον τροφή ενώ είναι απασχολημένοι με την εξυπηρέτηση των επισκεπτών. Και, τόσο ο οικοδεσπότης όσο και οι επισκέπτες μπορεί να επωφεληθούν από ένα ελαφρύ τσίμπημα εκ των προτέρων για να απορροφήσουν αλκοολούχα ποτά και να αποτρέψουν πιθανές καταστροφές στις διακοπές.
