Vegan Apple Spice Quick Bread - SheKnows

Ζεστό, γλυκό και παξιμάδι, αυτό το νόστιμο vegan γρήγορο ψωμί είναι η τέλεια απόλαυση για ένα απογευματινό σνακ ή νόστιμο πρωινό.
Ζεστό, γλυκό και παξιμάδι, αυτό το νόστιμο vegan γρήγορο ψωμί είναι η τέλεια απόλαυση για ένα απογευματινό σνακ ή νόστιμο πρωινό.

Σχετική ιστορία. 10 μυστικά συστατικά που κάθε νέο vegan πρέπει να έχει στο ντουλάπι τους

Vegan Apple Spice Quick Bread

Σερβίρει 16

Συστατικά:

τ
• 2 κουταλιές της σούπας λινάρι

τ

• 6 κουταλιές της σούπας νερό

τ

• 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

τ

• 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη συσκευασμένη

τ

• 3 κουταλιές σούπας φύτρο σιταριού

τ

• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα

τ

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

τ

• 1/2 φλιτζάνι μηλόξυδο

τ

• 1/4 φλιτζάνι απλό γιαούρτι σόγιας ή καρύδας

τ

• 1/4 φλιτζάνι ζεστό λάδι καρύδας

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

τ

• 1-1/2 φλιτζάνια ξεφλουδισμένο πράσινο μήλο σε κύβους

τ

• 1/2 φλιτζάνι χρυσές σταφίδες

τ

• 1/2 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. και λαδώνουμε ένα ταψί φραντζόλας 9 × 5 ιντσών.

τ

2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε λινάρι και νερό. Αφήνω στην άκρη.

τ

3. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαζί αλεύρι, μαύρη ζάχαρη, φύτρο σιταριού, μπέικιν πάουντερ, μαγειρική σόδα, κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, ξύσμα πορτοκαλιού και αλάτι.

τ

4. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί μηλίτη, γιαούρτι, λάδι και βανίλια. Χτυπάμε με μείγμα λιναριού.

τ

5. Ρίξτε το μείγμα αλευριού στο μείγμα μηλίτη. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.

τ

6. Διπλώστε μήλο, σταφίδες και καρύδια.

τ

7. Ρίχνουμε το κουρκούτι στο έτοιμο ταψί. Bήνουμε για 50 έως 55 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχει τοποθετηθεί στο κέντρο.

τ

8. Cύξτε στο τηγάνι σε σχάρα για 10 λεπτά. Αναποδογυρίστε το ψωμί από το τηγάνι και αφήστε το να κρυώσει στο συρμάτινο ράφι.

τ

9. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

Πιο νόστιμο vegan συνταγές ψησίματος!