Μαύρα φασόλια και φοντάν; Μην ανησυχείς. Δεν θα δοκιμάσετε καν τα μαύρα φασόλια, αλλά θα αποκομίσετε όλα τα θρεπτικά οφέλη.
Σχετική ιστορία. Η Ina Garten μας χάρισε με τη συνταγή Cupcake σοκολάτας των ονείρων μας
Το φουντ δεν χρειάζεται να είναι παχυντικό ή γεμάτο θερμίδες. Αυτή η πιο υγιεινή έκδοση είναι νόστιμη και δεν θα πιστέψετε το μυστικό συστατικό - τα μαύρα φασόλια. Σωστά! Δημιουργούν μια βάση πλούσια σε πρωτεΐνες και της δίνουν μια ωραία κρεμώδη υφή. Θα λατρέψετε αυτή τη λιχουδιά σοκολάτας.
Συνταγή για φοντ μαύρου φασολιού
Αποδίδει περίπου 15 τεμάχια
Συστατικά:
- 1 (15 ουγγιές) μπορεί μαύρα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
- 6 κουταλιές της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας
- 3/4 φλιτζάνι άγλυκο σκόνη κακάο
- 1-2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα καρύδας
- 5 κουταλιές καστανή ζάχαρη
- Πρέζα αλάτι kosher
- 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένες νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη
Κατευθύνσεις:
- Στρώστε ένα πιάτο 2 λίτρων με πλαστική μεμβράνη και ψεκάστε με αντικολλητικό σπρέι, αφήστε το στην άκρη.
- Σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος, προσθέστε μαύρους κόκκους, σκόνη κακάο, εκχύλισμα καρύδας, καστανή ζάχαρη και αλάτι.
- Ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα για να αναμειχθούν και αναμειγνύονται μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το μείγμα θα είναι πηχτό.
- Πιέστε στο έτοιμο τηγάνι, πασπαλίστε με καρύδα, πιέστε απαλά την καρύδα και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν το κόψετε.
Περισσότερες συνταγές fudge
Χριστουγεννιάτικη συνταγή φοντ μπύρας
Ιρλανδική συνταγή φουντζέτας κρέμας καφέ
Συνταγή τσιπς πατάτας και αλατισμένης καραμέλας
