Το να μοιράζεσαι υπέροχα γεύματα και αναμνήσεις είναι αυτό Φιλοδωρία είναι όλα σχετικά. Εκτός από τη γαλοπούλα, δοκιμάστε αυτά τα νόστιμα ορεκτικά και συνοδευτικά για να περάσετε και να τα μοιραστείτε γύρω από το τραπέζι Friendsgiving.
Εύκολα ορεκτικά
Τα ορεκτικά με μια μπουκιά που περνούν εύκολα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τις γιορτές Friendsgiving. Τυλίξτε μεμονωμένα μεγάλα χτένια σε φέτες μπέικον, στη συνέχεια ψήστε για περίπου 2 λεπτά ή έως ότου το χτένι είναι αδιαφανές και το μπέικον ψηθεί. Βάλτε μια οδοντογλυφίδα σε κάθε μία και σερβίρετε. Φτιάξτε γλυκά και τραγανά καναπεδάκια συνδυάζοντας 1/2 βαζάκι με σάλτσα βακκίνιων με μπανιέρα τυρί σαντιγί 16 ουγκιών για μια υπέροχη βουτιά λαχανικών. Roημένα κομμάτια κόκκινων πατατών περιχυμένα με ελαιόλαδο και καρυκευμένα με αλάτι, πιπέρι και λίγο ψιλοκομμένο δεντρολίβανο μέχρι να γίνουν τραγανά και προσθέστε οδοντογλυφίδες για εύκολο πέρασμα.
Συγκινητικές πλευρές
Αυτά τα συνοδευτικά της κατσαρόλας είναι υγιεινά, νόστιμα και μπορούν εύκολα να διπλασιαστούν για μεγάλες συγκεντρώσεις Friendsgiving:
Κατσαρόλα μανιταριών σπανάκι
Συστατικά:
- 1 συσκευασία μανιτάρια ολόκληρα λευκά κουμπιά, ξεπλυμένα με στελέχη χωρισμένα και δεσμευμένα
- 2 συσκευασίες κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, αποψυγμένο
- 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ
- Ξερό κρεμμύδι
- Σκόνη σκόρδου
- 1 ραβδί βούτυρο, κομμένο στη μέση
Κατευθύνσεις:
- Λιώνουμε 1/2 μπαστούνι βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Προσθέστε καπάκια μανιταριών (λεία πλευρά προς τα κάτω) και μίσχους. σοτάρετε μέχρι να ροδίσει, περίπου 2 λεπτά. Στραγγίστε το υγρό.
- Λιώνουμε 1/2 μπαστούνι βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων –- περίπου 20 δευτερόλεπτα. Ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο στο σπανάκι.
- Spεκάστε αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος σε σκεύος κατσαρόλας 9 x 13 ιντσών.
- Προσθέτουμε το μείγμα του σπανακιού. Πασπαλίστε ελαφρά με αποξηραμένο κρεμμύδι σε όλο το μήκος.
- Στρώστε σε 1 φλιτζάνι τυρί.
- Προσθέστε μανιτάρια και πασπαλίστε ελαφρά με σκόνη σκόρδου.
- Στρώστε σε 1 φλιτζάνι τυρί.
- Πασπαλίστε με επιπλέον σκόνη σκόρδου και ξερό κρεμμύδι (προαιρετικά).
- Bήνουμε στους 325 βαθμούς Φ. μέχρι να ροδίσει ελαφρά και να φουσκώσει το τυρί, περίπου 20 λεπτά.
Κατσαρόλα γλυκοπατάτας
Κύρια συστατικά:
- 3 φλιτζάνια πουρέ γλυκοπατάτας
- 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
Υλικά για επικάλυψη:
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/3 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε τα πρώτα 6 συστατικά. Ρίχνουμε σε βουτυρωμένο ταψί 1-1/2 έως 2 κουταλιού κατσαρόλας.
- Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά μαζί και τα πασπαλίζουμε από πάνω.
- Bήνουμε στους 350 βαθμούς Φ. για 30 με 40 λεπτά, μέχρι να ζεσταθούν και να ροδίσουν.
Πώς να λύσετε τις πιο συνηθισμένες καταστροφές για το δείπνο της Ημέρας των Ευχαριστιών
Μην πανικοβληθείτε! Πρακτικά δεν υπάρχει φιάσκο της Ημέρας της Τουρκίας που δεν μπορεί να διορθωθεί. Πραγματικά.
Περισσότερα για το Friendsgiving
Ρίξτε ένα potluck που περίσσεψε
Πώς να ξεκινήσετε το δικό σας Friendsgiving
5 λόγοι για τους οποίους ένα Friendsgiving πέφτει!