τηγανιτές πατάτες είναι αμερικάνικο βασικό. Η αλμυρή ικανοποίηση ενός τέλεια μαγειρεμένου τηγανητού τηγανιού είναι μια λιχουδιά σε αυτή τη χώρα. Ωστόσο, εάν ένας καθηγητής του Χάρβαρντ έχει τον τρόπο του, αυτό θα αλλάξει, επειδή, σύμφωνα με τον Έρικ Ριμ, τρώμε πάρα πολλές πατάτες τηγανητές.
Τρόπος πάρα πολλοί.
Περισσότερο:Επικεφαλής στα McDonald's & Πάρτε ένα 1 Cent Whopper στο Burger King-Περιμένετε, τι;
Λοιπόν, πόσες πατάτες ή, όπως τις αποκάλεσε ο Rimm σε πρόσφατη συνέντευξή του Οι Νιου Γιορκ Ταιμς, «Βόμβες αμύλου», πρέπει να τρώμε; Έξι… έξι μικρά ξυλάκια.
Φυσικά, δεν χρειάζεται να είναι κάποιος επιστήμονας πυραύλων για να καταλάβει ότι οι τηγανητές πατάτες είναι ανθυγιεινές. Είναι κομμάτια αμύλου χωρίς διατροφή καλυμμένα με αλάτι και μαγειρεμένα σε λάδι. Ωστόσο, η ιδέα της κατανάλωσης έξι - και μόνο έξι - φαίνεται, καλά, σκληρή.
Είναι απλά λάθος.
Τώρα, ο Rimm δεν πρότεινε στους ανθρώπους να παραγγείλουν μια πλήρη μερίδα πατάτες και να τρώνε μόνο έξι από αυτές. Πρότεινε ότι τα εστιατόρια πρέπει να είναι πιο υπεύθυνα για το πώς τα σερβίρουν. «Δεν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που στέλνουν πίσω τα τρία τέταρτα της παραγγελίας τηγανητές πατάτες, νομίζω θα ήταν ωραίο αν το γεύμα σας συνοδευόταν από μια σαλάτα και έξι τηγανητές πατάτες », λέει ο Rimm στη Νέα Υόρκη Φορές. Αλλά αυτός ο συγγραφέας; Λέει ότι όσο δεν τα τρώτε κάθε μέρα, απλώς απολαύστε τις περιστασιακές τηγανητές πατάτες σας.
Και φαίνεται ότι πολλοί συμφωνούν. Μάλιστα, κάποιοι υποστηρικτές των γαλλικών τηγανητών πήραν στο Twitter για να εκφράσουν την οργή τους.
"ΕΞΙ"? Όπως σε 6 τηγανιτές πατάτες; Είμαστε στην κόλαση; https://t.co/7yKfV3Iay3
- Φιλ Σάντσες (@Phil_Sanchez) 30 Νοεμβρίου 2018
Τι είδους MAD MAN θα ήθελε έξι τηγανιτές πατάτες; Το κατάλαβα, είναι κακό για εσάς, αλλά το να τρώτε ΕΞΙ ακούγεται σαν βασανιστήριο. Προτιμώ να μην τα έχω καθόλου. Όλοι όμως γνωρίζουμε ότι αυτό δεν πρόκειται να συμβεί. 🍟 pic.twitter.com/dDT4HYjNUF
- ⚜️ηαταℓιє ℓσ ¢ кєтт⚜️ (@natlckettwrites) 29 Νοεμβρίου 2018
Ένας καθηγητής του Χάρβαρντ λέει ότι πρέπει να τρώω μόνο έξι τηγανητές πατάτες ανά μερίδα. Όταν έχω PMS, μπορώ εύκολα να φάω έξι καθηγητές του Χάρβαρντ σε μία συνεδρία.
- Betty (@BoomBoomBetty) 5 Δεκεμβρίου 2018
Τρέχω με ψαλίδι. Και τρώω περισσότερες από έξι τηγανητές πατάτες. Θα πεθάνω.
- Isaac Grover (@isaacgrover) 5 Δεκεμβρίου 2018
Τα καλά νέα είναι ότι το Υπουργείο Γεωργίας δεν συμφωνεί. ο USDA απαριθμεί ένα μέγεθος μερίδας ως τρεις ουγγιές, ή περίπου 12 έως 15 πατάτες.
Περισσότερο: Είναι επίσημο - Οι τηγανητές πατάτες & η σαμπάνια είναι το τέλειο ζευγάρι τροφίμων
Όσο για εμάς, προτείνουμε να εξασκήσετε λίγο αυτοέλεγχο-καθώς όλα είναι εντάξει με μέτρο.
